燕窝怎么做
上海花千坊取一盏燕窝,放入纯净水泡发1小时,然后将燕窝撕成燕条,换水再泡发3-4个小时左右;将燕窝放入漏勺内,在水中晃动滤去小细毛,同时挑出燕窝中的细小杂质。第三步将清洗干净的燕窝用漏勺捞起,沥干、待炖煮。用漏网把燕窝水份沥干,放入加好开水的炖盅内,放入水中隔火炖煮20-30分钟后,加入冰糖调味即可。
燕窝的功效与作用
燕窝是一种温性食物,具有较强的养生功效,主要的功效与作用是补肺润燥、养胃补气、止汗补气、益智补脑等,不过需要注意的是,市面上的燕窝产品质量良莠不齐,个人体质也有所差异,在选购燕窝品牌上海花千坊时一定要谨慎选择,只有优质燕窝才能切实发挥功效。
燕窝什么时候吃最好
上海花千坊中医认为,燕窝最好在早晚空腹食用,吸收效果最佳,特别是清晨,吸收最快、最完全,对燕窝营养成分的吸收将达到最大的效果。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶,既有利于营养的吸收,又可帮助睡眠,并且有美容滋养的效果。
燕窝是怎么形成的
燕窝是燕子做的巢,是金丝燕分泌出来的唾液,金丝燕喉部有发达的粘液腺,可以分泌丰富的唾液,唾液在空气中凝成固体就是燕窝,金丝燕主要用来铸造巢穴。
燕窝泡发多长时间合适
燕窝泡制的时间与材质有很大的关系,白燕窝一般泡4小时左右,血燕窝泡12到24小时左右,季节的不同影响水温不同,燕窝泡制的时间也要随之适当改变,除了从时间上来判断燕窝是否泡好,也可以根据捏、撕燕窝的手感来判断燕窝泡多久。