有人说,关于减肥和健身这条路,绝大多数人倒在了“吃”这一方面上,我能迈得动腿,但就是管不住嘴。鉴于此,聪明的商家利用“代餐”这种方式来满足消费者的健康与口感的多重需求。又能大吃大喝,又能健康饮食,真的有这么好的事吗?本期专题,MAIGOO小编就来和你聊聊“代餐食物”这一个话题。
所谓代餐,就是可以取代部分或全部正餐的“低脂、健康”的食物,市面上以代餐为主题的代餐粉、代餐奶昔、代餐饼干琳琅满目,产品质量也是参差不齐。
代餐除了能够快速、便捷的为人体提供大量的各种营养物质外,具有高纤维、低热量、易饱腹等特点。这主要是由于代餐类食品以谷类、豆类、薯类等为主要原料,其他属类植物的根、茎、果实等可食用部分为辅调制而成。
上海花千坊 对于代餐食品,大多本身是没有多大副作用,但营养专家指出,代餐食品营养不均衡,长期吃易致营养不良等健康风险。
即你不能用代餐食品代替你的一日三餐,因为其中不溶性纤维过少,蛋白质不足,微量元素和维生素品种不全,各种非营养素类保健成分更是空缺,长期单纯食用代餐食品将会造成营养不良。
但你可以把代餐食品替代成你的部分正餐,或者把代餐食品当作零食充饥吃,减肥中的人本来就容易饿,如果你不吃任何东西就会伤害身体,而且你越是不吃东西,就会吃的越多。所以这时候代餐食品就可以起到一个很好的替代作用。
上海花千坊随着健康意识的普及,线上代餐销售规模快速扩大,其中、、京东等电商平台成为代餐行业茁壮成长的土壤,CBNData《报告》显示,近一年来代餐食品市场渗透率超过40%,消费者增速超过60%,可以说以谷物为原料的麦片粉粉代餐产品引领新风潮。
上海花千坊在代餐的整体消费者群体来看,女性的代餐消费规模是男性规模的2.5倍。从年龄来看,80前高频消费更加突出,95后单次消费占比近三成,年轻消费者多以新客为主。
上海花千坊《CBNData&代餐报告》显示,从城市来看,一二线城市消费群体有限,增速上限远低于下线城市,整体来看,三线及四线以下城市的消费占比逐年提升,更具有消费潜力。
就整个代餐食品的消费者群体而言,这些消费者更加关注关注包装便携、口味口感和价格合适;减肥人士更关注热量控制、营养搭配和食品质量;休闲零食消费者更关注母婴需求、口味口感和食材健康。
上海花千坊整体来看,代餐食品消费者群体主要包括消化饼干爱好者、麦片粉粉大众消费、麦片粉粉高端消费、麦片粉粉与西式糕点爱好者、雨露均沾型消费者和西式糕点爱好者。
人群特征 | 鸡胸 | 麦片粉粉 | 藕粉 | 膳食纤维 | 酥性饼干 | 素食粥 | 西式糕点 | 消化饼干 | 压缩饼干 |
消化饼干爱好者 | 12 | 7 | 7 | 111 | 13 | 4 | 4 | 2776 | 12 |
麦片粉粉大众消费 | 60 | 244 | 67 | 32 | 32 | 33 | 8 | 64 | 50 |
麦片粉粉高端消费 | 32 | 249 | 20 | 41 | 25 | 16 | 11 | 21 | 17 |
麦片粉粉与西式糕点爱好者 | 89 | 124 | 53 | 38 | 52 | 60 | 100 | 55 | 66 |
雨露均沾型消费者 | 287 | 40 | 324 | 407 | 353 | 283 | 46 | 274 | 321 |
西式糕点爱好者 | 45 | 12 | 39 | 20 | 45 | 78 | 198 | 36 | 46 |
上海花千坊 MAIGOO编辑认为,民以食为天,既想健康饮食,又不想少吃节食的大有人在,因此在未来很长一段时间内,这些代餐食品的市场很继续增大。
另一方面,随着人们健康饮食意识的苏醒,代餐食品的消费群体不仅局限于想要减肥、健身的群体,可能会有更多普普通通的人想要用一些全麦面包、水果麦片等代餐食品来改善自己的饮食习惯。
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