蛋挞皮哪个品牌好吃，哪个品牌的蛋挞皮品质好

【主料】：蛋挞皮5个-6个

【辅料】：淡奶油75毫升，牛奶38毫升，蛋黄1个半，白糖15克，炼乳1勺

步骤：

1、蛋挞皮提前从冰箱取出，准备好做蛋挞水的材料：淡奶油，牛奶，鸡蛋只取蛋黄，白砂糖，炼乳

上海花千坊2、取蛋黄放入碗里，搅拌成蛋黄液备用；准备一小锅，在小锅里分别倒入淡奶油，牛奶，白砂糖及炼乳，然后开小火一边搅拌一边加热，加热至白糖溶化即可关闭；把蛋黄液倒入小锅，并不断搅拌，与糖水混合均匀即可。蛋挞水完成了，接着等挞水稍微凉一点就可以倒入挞皮里，不要太满哦。然后放入炸锅，我的飞利浦空气炸锅最多可以放5个。

3、飞利浦空气炸锅，180度预热5分种，接着再10分钟就OK了。照片上这个是12分钟的成果，有点过了，所以10分钟就可以了。

上海花千坊4、180度，10分钟