为什么光波炉可以烧烤
上海花千坊光波炉顾名思义是利用光波发射源来达到发热的作用,其和电磁炉利用电圈发热不同,电磁炉电圈发热其表面是不会烫的,而光波炉表面会发烫,而且光波炉的加热效率高,可以快速的产生热量,所以其可以用来烧烤。
格兰仕光波炉怎么烤肉
上海花千坊准备材料:冰鲜排骨1000g、同珍叉烧酱3茶匙、蜂蜜1茶匙(腌制用)、白酒适量(腌制用)、胡椒粉/黑胡椒碎适量(腌制用)蜂蜜适量(烤制用)
制作步骤:
上海花千坊1、首先在排骨面划几刀方便入味,先用胡椒粉和白酒腌制五分钟,加入叉烧酱蜂蜜黑胡椒碎,放冰箱腌制过夜,中途翻转一下排骨,使之均匀入味。
2、取出腌制好的排骨放入光波炉,扫一层腌制的汁。
3、225℃烤制10分钟左右。
4、涂上蜂蜜改200℃继续烤上色,上色后翻另一面同样扫腌汁和蜂蜜,另一面烤制时间会相对短些,温度保持200℃,大概五分钟就可以了。
格兰仕光波炉烧烤注意事项
上海花千坊1、在光波炉内可使用多种耐高温容器,但如果选择了微波烹调火力,最好不要使用金属或带金属的容器。因为金属对微波有反射作用,不仅使食物较难熟,被反射的微波还会损坏微波炉的部件,影响使用寿命。
2、若烹饪冷冻食品,要先解冻。解冻时应注意:
上海花千坊①使用微波低功率档,使之均匀解冻;
②对一些厚薄不一的食品,在解冻到一半时,为防止某部分煮熟,可先停止解冻,用铝箔纸将薄处包好,再继续解冻;
上海花千坊③一次解冻的食品不宜太多,也不宜太厚,肉类食品的厚度最好不超过3厘米,其它食品的厚度不超过5至7厘米。
上海花千坊3、忌用光波炉加热密封的罐装、袋装食品,这容易造成密封品爆炸破裂,但特殊标明的微波食品除外。如果为防止水分蒸发,在装食物的容器上加上保鲜膜,应刺上一些小孔。
4、忌用光波炉油炸食品。油炸食品一般要求缓缓加热进行,而光波和微波加热速度都很快,容易发生危险。格兰仕光波炉推荐>>