十大热门豆腐乳排行榜 特产豆腐乳品牌产品推荐

推荐理由：豆腐乳是特色传统民间美食，常见的有白腐乳、红腐乳、青腐乳三种，其中白腐乳以桂林腐乳为代表，是传统特产“桂林三宝”之一；红腐乳扬州三和四美和山西汾阳德义园所产的就很不错；豆腐乳主要是在北方，以北京百年老店王致和产的为代表。下面，小编为大家推荐十大热门豆腐乳排行榜，其中上榜的产品品牌有：老恒和、王致和、川珍、六必居、二克山、花桥、老才臣、古蜀味道、屋头、夹江等，本榜单由买购网大数据平台提供产品数据支持，通过系统整理各大电商平台的产品，综合依据了产品的原料、净含量、产地、价格档次、人气销量、品牌知名度、用户口碑评价等各项实力数据情况作为参考。maigoo产品排行榜仅供参考，仅只展示系统整理收录的产品进行推荐，排名不分先后，如有因产品未收录、未推荐等疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。
选购要点：豆腐乳也叫腐乳，因其营养价值极高而素有“东方奶酪”之称。豆腐乳富含蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、矿物质、人体不能合成的8种必需氨基酸、胡萝卜素及多种维生素等，具有健脾宽中、润燥、除湿等功效，常吃对预治高血压、动脉硬化、风湿病均有一定的作用。不过由于豆腐乳本身含盐量比较高，因此高血压、心血管病、痛风等人群不宜食用。豆腐乳按颜色和加工方法不同分为红腐乳(简称红方)、白腐乳又名糟豆腐(简称糟方)、青腐乳又名臭豆腐(简称青方)3种。选购豆腐乳首先进行腐乳色泽的感官鉴别，需取样品打开包装进行观察，然后取出腐乳块再仔细观察，最后切开观察其内部，以下是品质不同的豆腐乳的区别：
良质腐乳——红方表面呈红色或枣红色，内部呈杏黄色，色泽鲜艳，有光泽；糟方外表呈乳黄色；青方外表呈豆青色。
次质腐乳——各种腐乳色泽不鲜艳，变得暗淡。
劣质腐乳——色调灰暗，无光泽，有黑色、绿色斑点。更多>>