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豆芽是老百姓餐桌上最普通不过的蔬菜。其品种繁多、营养全面、风味独特、清香脆嫩,深受人们喜爱。豆芽还有清热明目、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇、补血养气等功效。炒豆芽菜怎么炒好吃?
用料
豆芽
适量
干辣椒
2个
大蒜
3瓣
食用油
适量
食用盐
适量
适量
味精
适量
做法
STEP 01
锅烧热,放适量油,八成热放干辣椒和蒜粒炒香,倒入洗净的豆芽,翻炒。
STEP 02
翻炒5,6分钟,放盐,生抽,味精,翻炒均匀就可以了。
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清炒豆芽
豆芽
酸辣
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清淡
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