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井冈山美食

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井冈山十大名吃排行江西井冈山好吃的10大小吃盘点

提到井冈山，很多人都不陌生，毕竟，这里有着红色文化历史的革命地区，除了井冈山的历史文化之外，这里的特色小吃和菜肴，也是非常让人难忘的。那么到井冈山有哪些必吃小吃推荐呢？井冈山名小吃包括红米南瓜粥、井冈山糍粑、花酥、井冈山板栗饼、红薯包、红米米果、木瓜凉水、笼床米果、葛田葛粉、井冈豆皮等。以下，请看M AIGOO小编带来的井冈山十大名吃排行榜，了解更多井冈山有名的美食小吃及相关情况。

井冈山美食吉安市 ★★★

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井冈山的十大特色菜江西井冈山最好吃的10道名菜盘点

井冈山，地处湘东赣西边界，井冈山被誉为“中国革命的摇篮”，其历史意义深刻。当然，作为革命圣地的井冈山，美食也多种多样，那么井冈山什么菜好吃呢？井冈山菜肴属于庐陵菜系，江西井冈山名菜包括井冈烟笋炒肉、井冈豆皮、泥鳅钻豆腐、永新狗肉、粉晒肉、井冈山石鱼、莲花血鸭、荷包玻璃鱼、石耳炖武山鸡、江西霉鱼等。以下，请看MAI GOO小编带来的井冈山十大名菜排行榜，了解更多井冈山有名的美食名菜及相关情况。

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井冈山板栗饼好吃吗江西井冈山板栗饼介绍

井冈山板栗饼，是用纯天然板栗，优质花生油作为原材料，为了配合大众的不同口味，加入各种调料，精工制作而成，其手工工艺历代相传。井冈山板栗饼的口感丰富，甘甜芳香，营养价值很高。井冈山板栗饼内板栗馅清甜滋润，含大量蛋白质、脂肪等营养成份，深受人们喜欢！吃到嘴里酥酥的糯糯的，香酥可口。毛栗饼无论是做早餐、宵夜、还是配茶、做零食，都特别适合，是男女老幼喜爱一种天然低糖素产品。

小吃饮食/特产美食

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红米果是什么江西红米果怎么做

井冈山有哪些特色美食小吃？红米米果。江西民间风俗习惯，农历二月初一吃红米果，一年鸿运当头财源滚滚来。红米米果是以井冈山红米为主要原料做成的，井冈红米是中国十大优质红米之一，可以用来做红米米果、红米饭、红米酒、红米饮料、红米八宝粥等食品。红米米果的做法是用适量石灰水加红米、糯米磨成米浆，而后蒸熟搓成团子，蘸着豆粉吃。红米果味道不是很甜，吃过的人，都很喜欢这种浅淡的口味。

小吃饮食/特产美食

井冈山糍粑的做法井冈山糍粑介绍

江西井冈山神山村以糍粑闻名内外，井冈糍粑因其原料道地、工艺传统、口味独特而广为人知。2016年2月2日，习近平总书记来到神山村看望、慰问困难群众，就曾与大家一起打糍粑、磨豆腐、过小年。“糍粑越打越黏，日子越过越甜”，这一句形容当地的传统点心与百姓生活相关的词句就出自神山村。井冈山糍粑的做法是选上好糯米、引泉水泡米、纯手工捶打、用木甑蒸熟，最后裹上黑芝麻黄豆粉，软糯香甜。

年糕小吃

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井冈山石鱼又叫什么鱼井冈山石鱼营养价值

说到井冈山的美食，不得不提的就是石鱼，石鱼位居井冈山美食排行榜前十名。石鱼多生活在飞瀑深潭、高峡山崖石缝间，因其能吸附在峭壁上逆水前进，所以称为石鱼。石鱼肉细嫩鲜美，含蛋白质高，不论采用炖、烩、炒等各种方式烹饪，味道都很香醇。

鱼肉地方菜

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井冈山豆皮怎么做好吃井冈山豆皮需要油炸吗

井冈豆皮，俗称豆管子，是吉安遂川井冈山一带的传统特产食材。井冈豆皮始产于清代初期，已经有几百年历史，其制作工艺从腐竹生产方式演变而来，与腐竹生产不同之处在于不用添加石膏等凝结剂，纯正天然原汁原味。井冈豆皮以竹片挑豆浆皮晾干后形成黄色管子状，可长时间保存，随时取用，可煮炖炒烩做菜。井冈豆皮是很多湘菜馆常见的菜肴，是很容易受外地人接受和喜爱的本地食材。井冈山豆皮就是一道以豆腐皮、红辣椒为主料的菜品。那么井冈山豆皮怎么做好吃？制作井冈豆皮有一些窍门，井冈山豆皮要经过低温油炸，再和五花肉一起炒，加清汤炖煮收汁。

腐竹地方菜

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