气泡鱼焖白干子

气泡鱼简介

上海花千坊气泡鱼，学名暗纹东方鲀，俗名河豚鱼，是鲀形目鲀科鱼类。体亚圆筒形，头胸部粗圆，微侧扁。头中大，钝圆。眼中等大，侧上位。眼间隔宽，微圆突。体背面自鼻孔至背鳍起点，腹面自鼻孔下方至肛门稍前方和鳃孔前方均被小刺，吻侧、鳃孔后部体侧面和尾柄光滑无刺。背鳍一个，近似镰刀形。臀鳍与背鳍几同形，尾鳍宽大，后缘呈稍圆形。体腔大，腹腔淡色，鳔大，有气囊。

气泡鱼的功效与作用

1、利尿消肿：河豚鱼能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的功效。

2、镇痛：河豚鱼虽然有很高的营养价值，但是也具有毒性，毒素有一定的镇痛作用，可以提炼出来当做镇痛剂使用。

气泡鱼的食用禁忌

1、河豚鱼和鲑鱼不宜同食，大量同食可能会导致中毒，严重者甚至有生命危险。

上海花千坊2、海鲜过敏者不可食用。