同仁胡麻籽粒种皮呈褐色,光滑,扁卵圆形,经炒制后压榨的胡麻油,色泽明亮,黄中泛红、芳香浓郁。
上海花千坊同仁胡麻农产品地理标志登记保护范围包括:隆务镇、保安镇、兰采乡、双朋西乡、扎毛乡、黄乃亥乡、曲库乎乡、年都乎乡、多哇乡、瓜什则乡、加吾乡2镇9乡72个行政村。
上海花千坊同仁胡麻籽粒种皮呈褐色,光滑,扁卵圆形,经炒制后压榨的胡麻油,色泽明亮,黄中泛红、芳香浓郁。
上海花千坊含有蛋白质19.8g~20.2g/100g、膳食纤维31.5g~34g/100g,脂肪35.5g~36.8g/100g,钾908mg~980mg/100g,磷660mg~701mg/100g。
1、土壤地貌情况
同仁胡麻保护区域以栗钙土、灰钙土和灌淤土为主,土壤为厚层灌淤土,土质多为壤土,微碱性,平均有机质总含量为16.5g/kg。
上海花千坊地下水资源丰富,其耕性和肥力较好,通气透水,供肥保肥能力适中,耐旱耐涝,抗逆性强,适种性广,培育出了根系发达,根状茎贮藏养分多的胡麻。
2、水文情况
同仁胡麻保护区域水源均发源于黄南山地夏德日山,是黄河在青海东部的一级支流,水量充沛,主要河流有隆务河、达那河及其支流等19条,且境内水源水质优良,“隆务河”藏语意为“九条溪流汇合的河”。
上海花千坊河长156.8千米,完全可以满足同仁胡麻不同生长阶段水分补给,同时让胡麻吸收了多种营养物质,形成了同仁胡麻质优营养价值高的特点。
3、气候情况
上海花千坊同仁胡麻保护区域属凉温气候气候,年日照时数2634.9小时左右,年均气温5.5℃,有效积温在2400℃~3298℃之间,昼夜温差达13.7℃,年均降水量66.5mm,蒸发量达2653.2mm。平均无霜期为150天。
上海花千坊同仁胡麻性喜冷凉、耐寒也耐热的植物,生长阶段具有长日照、中光性的需求。气候冷凉、日照长、昼夜温差大,尤为适宜胡麻的生长,造就了叶色鲜绿、质地柔嫩、芳香浓郁的同仁胡麻。
产地选择在中低位,山旱地,日光充足,无污染和生态条件良好的地区,避开工业和城市污染源的影响,在优良的栽培条件下,各种质地的土壤上均能获得好收成,忌连作。