合浦豇豆

合浦豇豆地域产地

合浦县属亚热带季风性海洋气候，年平均日照时数1921小时，年均气温22.4℃，气候温和，非常适合种植秋冬菜北运菜，所以合浦30多年来一直都是广西最大的南菜北运蔬菜生产基地；合浦地处南流江中下游平原，属于冲积平原，沿南流江两岸的石湾、石康、常乐、廉州等乡镇耕地土壤大部分为沙壤土，土壤疏松，加上当地雨水充足，灌溉方便，非常适合豇豆的种植。

合浦县耕地土壤硒含量比较高，仅仅是优质富硒土壤就有28万亩，占全县耕地面积比例高达22.78%，这使得合浦地区种植的合浦豇豆相比其他地区而言又有一种自然的富硒产品营养优势。

合浦豇豆品质特点

与国内其他地区所产豇豆相比，我富含蛋白质、膳食纤维、钙元素、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2以及多种微量元素，外形美观、口感脆嫩、品质上乘、耐贮运，食用豇豆可以使人头脑宁静，有消除胸膈胀满、促进肠道蠕动和益气生津的功效，因此深受全国各地吃货欢迎，成为当地10多年来畅销不衰的拳头产品。

合浦豇豆生产情况

每年4~6月，合浦形成以石湾、石康、常乐3个乡镇为中心的豇豆北运市场，合浦豇豆远销上海、北京、湖南、湖北、四川以及东三省等10多个省市。由于外省客商到合浦收购豇豆北运，涉及代购、包装、饮食、装运、冷冻等一系列服务，带动了区域内第三产业的发展，旅馆、饭馆、货运、冷冻、竹器编织、场所租赁等行业十分兴旺，出现了“一业兴，百业旺”局面。

合浦豇豆荣誉认证

2003年——合浦豇豆开始成为秋冬菜北运菜，之后合浦豇豆产业不断发展壮大。

2004年12月——合浦县无公害蔬菜生产基地于成功通过了自治区农业厅认定，全县共有通过自治区农业厅认定的包括豇豆生产基地在内的无公害蔬菜生产基地15.1万亩，标志着合浦豇豆等蔬菜产品质量正式通过官方认定，为合浦豇豆进军区内外市场打开了“绿色通道”。

2006年——合浦豇豆成为合浦地区主要的北运菜品种。

2010年——合浦豇豆被农业部选为上海世博会广西五大特供农产品之一。

2011年——在很多地方农产品普遍出现滞销的情况下，合浦豇豆依旧保持较高的收购价格和较好的销售业绩，受到时任广西区党委副书记陈际瓦批示表扬。

2006年-2011年——合浦豇豆种植面积稳定在4.5万亩左右，成为农民增收的重要支柱产业之一。由于价格稳定、易于销售，之后合浦豇豆种植面积不断增加。

2013年——达到10万亩。

2015年——年达到15.3万亩。

2016年——北海市仅合浦县种植豇豆面积就有15.93万亩、产量35.25万吨、产值15.69亿元，15个乡镇有11个乡镇超过28万人从事豇豆种植，开设了近300多个收购点。

2017年——超过17万亩，合浦成为名副其实的“中国豇豆之乡”。