珠海特产有哪些 珠海最有名的特产是什么 珠海特产大全

白藤草织品是珠海特产，也是珠海著名的工艺品，由白藤水草制成的各种产品工艺精湛，不仅坚韧耐用，而且产品表面光滑，富有光泽。白藤水草有三角草、圆草两种。白藤水草织制的花席、地席、草盒、草帽，坚韧耐用、富有光泽，精致美观，除远销国内华东、西南诸省外，还远销国外。

上海花千坊白藤莲藕是珠海斗门的独特的一个农产品，也是珠海著名的特产。斗门位于西江出海处，淤泥丰富，有机养分含量高，泥质肥沃，盛产莲藕，尤以白藤湖出产的莲藕最为出名。白藤粉藕肥硕、多粉、松化以无渣，藕断无丝而驰名，又名无情藕。在港澳有盛誉，并以之匮赠亲朋，大凡酒席宴客，无不推出。其作法有火腩焖莲藕、田鸡焖莲藕，制成糖藕，味道清甜如饴蜜。

上海花千坊粉洲菱角是珠海特产农产品，也是珠海斗门特产，斗门河涌交织，盛产菱角，尤以粉洲产者为最佳期，菱角属生草类植物，生草类水生植物，因喜生水底，被称为“水底活铁锚”。粉洲菱角成熟早、果实大、皮色靓、肉质脆、水份多，果肉香甜可口，生熟良皆宜。用水煮食时，放少许食盐，或些许陈皮，味道更佳，生食爽甜，齿颊留香。也可作菜肴，即将菱肉切成丁粒，配入荤素炒食(如炒肉丁、炒鸡丁等)，肉爽香甜，别具风味。菱角可消署解渴，解伤寒积热和酒毒，陈年菱粉能清热止泻。老菱角可酿酒、做醋、提炼酒精等。

上海花千坊黄杨荔枝是珠海斗门特产，是珠海著名的特产水果。斗门是珠海荔枝的主要产区，分布于低丘、台地，斗门本地荔枝清甜汁多，荔枝品种主要有桂味、糯米糍、妃子笑、蜜糖罂、槐枝等。黄杨荔枝远近闻名，黄杨山西侧的果木林场及莲溪东湾乡是其重要产地，因其优越的地理条件，这里都是沙质坑地，泉水汪甜，生产的荔枝果体硕大，汁多核小，肉厚晶透，呈翠玉色，脆嫩爽口，清甜如蜜。除了黄杨荔枝外，Maigoo小编推荐珠海其他著名水果：香州番荔枝。

小托山桔因盛产于黄杨山东侧之小托山而名，为珠海斗门特产，是珠海著名的特产水果。小托山桔果皮含有芳香油，可食用及作调香原料，为芸香科植物，以根及叶入药，该村惯以茶加少许山桔款待客人。因小托山桔具有化痰止咳，利水通尿，开胃祛疳的功效，制作盆景可作观赏，也是珠海年花市场的一个传统品种颇受欢迎。

上海花千坊横山鸭扎包是斗门区莲洲镇一种民间传统美食，它与“上横黄沙蚬”、“粉洲禾虫”、“横山粉葛”并称为莲洲“四大美食”,同时也是珠海市著名美食，享誉珠海及周边城市乃至港澳地区。“横山鸭扎包”自清朝光绪年间至今已传承一百余年，历经四代人，被列入广东省非物质文化遗产名录横山。鸭扎包是用鸭脚、鸭下铲、鸭翼、鸭肝、鸭肠和肥猪肉采取独特的方法腌制晾晒，捆扎而成，是餐桌佳肴，亲朋好友送礼佳品。

虾米糍是斗门区的非物质文化美食，是珠海最有名的小吃之一。虾米糍从往日的午间小食到如今是人们的早点，是斗门镇一直流传至今的传统民间小食，已有几百年历史。虾米糍好吃，而且营养价值高，正宗口味的虾米糍在制作上很讲究。虾米糍制作有12层之多，每层叠在一起最上面的一层铺满虾米和葱，其需要把数十斤的优质粘米研磨成米浆，把米浆摊在蒸笼上，用蒸笼把它蒸熟，在最上面撒上一些虾米和葱花，这道珠海小吃就完成了，口感清爽，Q弹鲜香，不少第一次去珠海的人都会被这道小吃吸引。

上海花千坊唐家湾茶果是流行于珠海唐家湾民间的糕点美食俗称，已有几百年历史，是广东珠海民间小吃，用糯米粉或用粘米粉制作外皮，内放馅料，外包裹植物的叶，蒸熟即可食用，为珠海市非物质文化遗产项目，还入选了广东省非物质文化遗产，使得这种小吃更加闻名遐迩。唐家湾茶果原本是节气和祭祀时才特别制作的食品，现已渗入百姓的日常生活中，常见于农家的茶果品类有栾樨饼、五指揸、萝卜糕、叶仔、糖环等达40多种。

金巢琵琶鸭是珠海著名的特色美食，传承延续百年，运用传统烧制方法，无任何添加剂。出品色泽均匀，口感甜而不腻，脆中爽滑，为珠海市非物质文化遗产项目。由乾务虎山村金巢烧味店荣耀出品，具百年历史，唯土法秘方炮制的金巢烧味除招牌的琵琶鸭外，还有特色的叉烧、烧猪等。

上海花千坊白蕉海鲈是珠海市斗门区特产，为国家地理标志保护产品，也是珠海著名的特产海鲜。“白蕉海鲈”鱼品种为花鲈，隶属于鲈形目，鮨科，花鲈属。古代诗人范仲淹曾以“江上往来人，但爱鲈鱼美，君看一叶舟，出没风波里。”的诗句称赞其体态和味道。白蕉海鲈肉质嫩滑、美味可口，常食不腻，营养价值高，有“淡水石斑”之称。而白蕉海鲈肉制作的白蕉海鲈鱼干，风味独特，是家庭佐餐和送礼的佳品。据Maigoo旅游小编了解，白蕉海鲈鱼干更是入选由珠海市文体旅游局、市手信协会主办“首批珠海手信名录”。

横琴蚝学名“牡蛎”，是生长在珠海市横琴岛的一种牡蛎，肉味鲜美、营养丰富，素有"海上牛奶"美称。横琴是一个四面环海的海岛，咸淡水交界，水质不受污染，微生物也很丰富，是最理想的天然蚝场，生产的横琴蚝具有五大特点：一大、二肥、三白、四嫩、五脆，素有"珠海名吃"之称，享誉海内外。横琴蚝可以说是珠海一张响亮的美食名片。

斗门重壳蟹又称松壳蟹，生长于珠海咸淡水海域，是珠海著名的特产海鲜。斗门海域地理位置优越，河涌众多，盛产重壳蟹。重壳蟹是一种极少有的海鲜（每1000斤中只能选取10斤），蟹中珍品，味鲜肉嫩，色泽光亮，蛋白质含量丰富，为滋补佳品，名闻港、澳、台、粤等地。