哪个国家的葡萄酒好 各国特色葡萄酒盘点

法国葡萄酒

法国可谓是“业界标杆”，无论从酿酒历史、酿造技术还是葡萄酒出口量等方面来说，它都是那个最闪耀的明星。一谈到法国葡萄酒，大家首先想到的都是些鼎鼎有名的大角色，比如拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）等五大一级庄（First Growth），这些在葡萄酒界如雷贯耳的名字，几乎是整个法国葡萄酒界的标杆。然而，作为世界上葡萄酒酿造历史最久、葡萄酒种类最多的国家之一，它所包含的广度绝非仅此。可以说，在这个葡萄酒王国，每踏足一地，你总能发现不一样的惊喜。

著名品牌

拉菲、拉图、奥比昂、玛高、木桐、白马、奥松、柏图斯、罗曼尼康帝、滴金、波尔多上海花千坊、红颜容、欧颂、里鹏、柏菲、金钟、雄狮等。

产区

上海花千坊香槟产区、阿尔萨斯产区、卢瓦尔河谷产区、勃艮第产区、罗纳河谷产区、汝拉-萨瓦产区、波尔多产区、西南产区、朗格多克－鲁西雍产区和普罗旺斯产区。

酒庄

Chateau Lafite Rothschild拉菲庄、Chateau Latour拉图庄、Chateau Haut-Brion奥比昂庄（也称红颜荣庄）、Chateau Margaux玛高庄、Chateau Mouton Rothschild木桐庄（也称武当庄）、Chateau Cheval Blanc白马庄、Chateau Ausone奥松庄、Petrus（柏翠庄）

等级

AOP葡萄酒、IGP葡萄酒、VDF葡萄酒。

意大利葡萄酒

据记载，意大利葡萄酒的历史比法国更长，早在公元前800年，希腊人便把葡萄藤带到了意大利，从而开启了意大利的葡萄种植历史。而后罗马帝国的兴盛，更是把意大利的葡萄酒产业推向了第一个高峰，不光酿造技术得以精进，葡萄品种也在这一时代丰富不少。而今，意大利坐拥着世界上最古老的几个葡萄酒产区，每年可产出45至50亿升葡萄酒，是世界上最大的产酒国之一。除了产量，意大利葡萄酒还以种类繁多而闻名于世，比如大家都熟知的基安帝（Chianti）葡萄酒、布鲁奈罗（Brunello）葡萄酒以及享有“酒中之王”的美誉的巴罗洛（Barolo）葡萄酒。意大利的酒庄基本上都是私人企业，且绝大多数都是葡萄种植与产销一体，因而我们所见到的酒庄都坐落于风景优美的葡萄园中。也有许多外乡人到此，赏景品酒，临走再买上几瓶。有想多待几天的，酒庄便设了客房，接待这些度假客，顺带也拓宽了自己的财路。

著名品牌

阿玛罗尼葡萄酒、普罗赛克（Prosecco）起泡酒、巴罗洛(Barolo)葡萄酒、基安蒂(Chianti)葡萄酒

产区

北部山脚下产区（VINI PETEMONTANI）：Aosta Valley（瓦莱达奥斯塔）、Piedmont（皮埃蒙特）、Lombardy（伦巴第）、Trentino-Alto Adige/Südtirol（特伦蒂诺-上阿迪杰）、Friuli-Venezia Giulia（弗留利-威尼斯朱利亚）、Veneto（威尼托）

上海花千坊第勒尼安海产区（VINI TIRRENICI）：Italian Riviera（大利里维埃拉）、Tuscany（托斯卡纳）、Umbria（翁布里亚）、Lazio（拉齐奥）、Campania（坎帕尼亚）、Basilicata（巴西利卡塔）、Calabria（卡拉布里亚）

中部产区VINI CENTRALI：Emilia-Romagna（艾米利亚-罗马涅）

上海花千坊亚得里亚海产区VINI ADRIATICI：Marche（马尔凯）、Abruzzo（阿布鲁佐）、Molise（莫利塞）、Apulia（普利亚）

地中海产区VINI MEDITERRANEI：Sicily（西西里）、Sardinia（撒丁）

酒庄

嘉雅酒庄、卓林酒庄、碧安帝山迪酒庄、圣圭托酒庄、奥纳亚酒庄

等级

上海花千坊日常餐酒VDT、地方餐酒IGT、法定地区DOC和保证法定地区DOCG。其中DOC和DOCG属于特定产地出产的优质葡萄酒，而另两种IGT和VDT则属于比较普通的餐酒。

西班牙葡萄酒

上海花千坊西班牙葡萄酒指的是西班牙制作的葡萄酒。西班牙葡萄酒是被世界忽略的酒世界，更被很多中国人忽略。要知道，西班牙的葡萄酒产量居世界第三位，而且有很多质量非常优秀的葡萄酒，更值得庆幸的是它不像法国葡萄酒被世人投注了大量的目光，也不象加州的葡萄酒，有专业媒体替他宣传炒作，我们还可以得到更加实惠的价格。

著名品牌

上海花千坊里奥哈（Rioja）红葡萄酒、卡瓦（Cava）起泡葡萄酒、雪利酒（Sherry）

产区

上海花千坊里奥哈（Rioja）、杜埃罗河岸（Ribera del Duero）、纳瓦拉（Navarra）、赫雷兹（Jerez）、乌迭尔-雷格纳（Utiel-Requena）、佩内德斯（Penedes）、普里奥拉托（Priorat）、卡斯蒂利亚-拉曼恰（Castilla La Mancha）、加利西亚（Galicia）、穆尔西亚（Murcia）

酒庄

贝加西西里亚酒庄（Bodegas Vega-Sicilia）、平古斯酒庄（Dominio de Pingus）、阿塔迪酒庄（Artadi）、康塔多酒庄（Bodegas Contador）、奥瓦帕乐酒庄（Alvaro Palacios）、伊拉姆酒庄（Clos Erasmus）、慕佳酒庄（Bodegas Muga）、瑞格尔侯爵酒庄（Marques de Riscal）、桃乐丝酒庄（Torres）、菲斯奈特酒庄（Freixenet）

等级

VDM（Vino De Mesa）：这是分级制度中最低的一级，常由不同产区的葡萄酒混合而成。

VC（Vino Comarcal）：可标示葡萄产区，但对酿制无限制。

上海花千坊VDLT（Vino De La Tierra）：类似于法国的Vin De Pays，规定不多，产区范围大而笼统。

DO（Denomination De Origen）：和法国的AOC相当，较严格管制产区和葡萄酒质。但全国已经有62%葡萄园有DO资格，使得无法借着DO辨别品质高低。

DOC（Denomination De Origen Calificda）：这是西班牙葡萄酒的最高等级，更严格规定产区和葡萄酿制。目前只有一个产区符合DOC标准，就是里奥哈（Rioja）产区。

美国葡萄酒

上海花千坊美国是世界第四大葡萄酒生产国，仅次于法国、意大利和西班牙。全国50个州都有生产葡萄酒，而加利福尼亚州生产的葡萄酒却占全国总量的89%。

著名品牌

上海花千坊CONCANNON、Robert Mondavi、Napa Valley、Carbernet Sauvignon、Reserve、Joseph Phelps Vineyards、Insignia

产区

上海花千坊加州产区：考施拉（Coachella）产区、特瑞（Monterey）产区、瑞斯诺（Fresno）产区、洛蒂（Lodu）产区、纳帕（Napa）产区。这五个区只有瑞斯诺和纳帕区是酿酒区，其中最经典的是纳帕谷（Napa Valley）。

华盛顿产区

上海花千坊华盛顿州是美国的另一个独特的产酒区，牌加州北海岸的正上方，层峦叠嶂的山峰使哥伦比亚山谷（Columbia Valley）与太平洋相隔，夏季日照时间比纳帕谷日照还要长，而温度却比加州凉爽得多，与法国波尔多（Bordeaux）地区处于同一纬度，气候跟新西兰十分类似。

酒庄

圣密夕酒庄、美国黑钻酒庄、松林酒庄、喜格家族酒庄、宝林酒庄、鹿跃酒庄、康奈尔酒庄、贝灵哲酒庄、肯德杰克逊酒庄、作品一号酒庄

等级：

美国没有正式的葡萄酒分级制度，只有葡萄酒产地管制条例。所以对葡萄酒好坏的定位除价格外，还有重要评酒人士的打分，以及葡萄酒竞赛和得奖情况等作为参考，要想买到优质的葡萄酒，特别是性价比高的酒是需要对具体的厂家有所了解和研究的。

澳大利亚葡萄酒

澳州的葡萄酒之所以有如此的盛名，主要有以下几个原因：这里的葡萄拥有充足的光照，成熟度十分理想，且基本没有病虫害的影响，完美的葡萄质量使其具备了酿造好酒的先决条件，酿出的酒丰满浓郁；澳大利亚多为大型酒厂，采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备，再加上澳大利亚稳定的气候条件，每年出产的葡萄酒品质也比较稳定（在购买时不必像挑选旧世界酒那样过多地考虑年份问题）；特有的优良土地和许多世界杰出优秀的酿酒师，再加上世界上最严格的管理和生产过程，以及澳洲人特有的简单、纯朴、憨厚、不视金钱为唯一目的，而把信用和快乐生活视为第一追求的环境下，酿造出来的质优价廉的世界美酒。所以，澳洲酒的性价比一般比其它产地的葡萄酒好很多。

著名品牌

奔富、禾富、杰卡斯、黄尾袋鼠、

产区

上海花千坊第一个级别是超级地区：西南澳大利亚（Southwest Australia）包括为多利利亚，新南威尔士，塔斯马尼亚，另外还有南澳和昆士兰的南部地区。也就是说这个名字包括了绝大部分的葡萄酒产区，它也是葡萄酒标上经常被看到的名字。第二个级别是州：有新南威尔士，维多利亚，南澳，西澳，塔斯马尼亚。第三个级别是大区、地区和子地区。

酒庄

禾富酒庄(Wolf Blass)、奔富酒庄(Penfolds)、奥兰多酒庄(Orlando Wines)、莎普酒庄(Seppelt)、彼德利蒙酒庄(Peter Lehmann)、御兰堡酒庄(Yalumba)、科朗福酒庄(Krondorf)、哈迪酒庄(Hardys)、酝思酒庄(Wynns Coonawarra Estate)、玫瑰山酒庄(Rosemount Estate)

等级

94-100分是顶尖葡萄酒(Outstanding wines)，90-93分是强力推荐(Highly recommended)，87-89分是推荐饮用(Recommended)，84-86分是易于饮用(Acceptable)，其中，只有94-100分的酒品才可以获得五个杯子的标注，成为五杯酒标志葡萄酒，同时，一个酒庄中，拥有两款以上五酒杯标志葡萄酒才可以成为五星级酒庄。

葡萄牙葡萄酒

1756年葡萄牙在斗罗河区域，成为世界上第一个为葡萄酒进行产区界定的国家，严格遵循原产地种植及酿造工艺，如今葡萄牙葡萄酒无论是风格独特的红葡萄酒，还是清新迷人的白葡萄酒都已被外界所接受。

著名品牌

上海花千坊Chryseia 2011Prats&Symington(P S)、Quinta do Vale Meão,2011

产区

Alentejo、Algarve、Azores、Beiras、Bairrada、Dao、Douro、Estremadura–Lisboa、Madeira、Minho、Ribatejo、Setubal Peninsula和Transmontano。

酒庄

上海花千坊飞鸟园、格兰姆酒庄、布朗迪酒庄、费黑琳娜酒庄、卡莫庄园

等级

最普通的餐酒Vinho de Mesa，相当于法国的普通餐酒VDT；Vinho Regional相当于法国的地区餐酒VDP；介于Vinho Regional和DOC之间的IPR，相当于法国的VDQS；DOC为最高等级，相当于法国的AOC。

南非葡萄酒

在南非，葡萄栽培主要集中在南纬34度的地中海式气候区域，该区域内西部气候凉爽，有着理想的大规模种植优良葡萄品种的条件，形成了从海边向内陆不超过50公里沿海的葡萄酒种植和酿酒区域。

上海花千坊开普山脉从天幕一直绵延到这一世界上最美丽的葡萄酒产区。葡萄园主要集中在山谷两侧和山麓的丘陵地区，使得葡萄种植能够获益于多山地形和不同地质所带来的多样的区域性气候。

高低不平的地势以及山谷坡地的多样性，再加上两大洋交汇，尤其是大西洋上来自南极洲水域寒冷的班格拉洋流向北流经西海岸，减缓了夏季的暑热。白天，有海上吹来凉风习习，晚间则有富含湿气的微风和雾气。适度的光照也发挥了很大作用。这样，地形差异和区域性气候条件创造了葡萄品种和品质的多样性。

著名品牌

The Sadie Family赛蒂家族科卢梅拉干红葡萄酒、Edgebaston赤霞珠葡萄酒、Waterford The Jem、萨克森堡西拉葡萄酒、凡瑞克斯堡赤霞珠葡萄酒、哈登堡砾石山西拉干红葡萄酒、ZeeZee皮诺塔吉葡萄酒、孔波斯特拉混酿葡萄酒、Lourensford霞多丽葡萄酒

产区

上海花千坊康斯坦提亚（Constantia）、斯特兰德（Stellenbosch）、帕尔（Paarl）、伍斯特（Worcester）、罗贝尔森（Robertson）、奥勒芬兹河（Olifants River）、克林克鲁（Klein Karoo）、沃克湾（Walker Bay）

酒庄

尼德堡酒庄Nederburg Winery、双洋酒庄Two Oceans Wines、格兰卡洛酒庄Glen Carlou Estate、猎豹酒庄Leopard's Leap、.柯林茨酒庄Kleine Zalze、安亚酒庄Anwilka、美蕾酒庄Meerlust Estate、克莱坦亚酒庄Klein Constantia、好望角酒庄Fleur du Cap Wines、乐梦迪酒庄La Motte、赛蒂家族酒庄The Sadie Family

等级

上海花千坊南非正式颁发了葡萄酒产区分级制度，“Wine of Origins”（简称WO）。WO分级中的产区被分成四个等级：地理大区(像开普敦地区)、地域大区(像Overberg)、接着才是地区(像Walker Bay)，最后才是次区(像Elgin)。上述地理大区、地域大区、地区的划分主要还是根据行政意义上的界限，而真正参照葡萄酒产业数据和风土划分的区域则是最小的次区单位，平时我们谈论和选购南非葡萄酒的时候主要还是以地域大区和地区作为依据。

智利葡萄酒

智利葡萄酒是在20世纪90年代以后才逐渐走向了世界，由于低税、口味独特等优点，深受大众喜爱。因为智利独特的气候，其生产的葡萄别有风味，为其产出优质葡萄酒奠定了基础，再加上欧洲古老的酿酒方法，使得酿制出智利葡萄酒既有欧洲传统，又不失南美风味，给人一种新旧交叠的感觉，是智利葡萄酒的独到之处。

著名品牌

上海花千坊干露、桑塔丽塔(Santa Rita)、碧桃丝（Balduzzi Wines）、MONTES、Caliterra、Catrala、CAVAS

产区

科金博大区（Coquimbo Regions）、阿空加瓜大区（Aconcagua Regions）、中部山谷大区（Central Valley Regions）、南部大区（Southern Regions）

酒庄

上海花千坊干露酒庄（Concha y Toro）、活灵魂酒庄（Almaviva Winery）、查威克酒庄（Vinedo Chadwick）、赛妮娅（Sena）、拉博丝特酒庄（Casa Lapostolle）、蒙特斯酒庄（Montes Wines）、桑塔丽塔酒庄（Santa Rita）

等级

Varietal：品种级，只列葡萄名称，这是最基本的酒。

Reserva：珍藏级，酒是由橡木桶储存过的，比品种级的酒好。

Gran Reserva：特级珍藏级，使用更多、更新的桶，储藏的时间较长，质量也更上一层楼，很多酒厂都有这类酒。

Reserva De Familia：家族珍藏级，基本上表示是某酒庄最好的酒，也可能用类似的方式来代表特殊的出品，如Montes的Alpha、M.Casa Lapostolle的Clos Apalta和Valdivieso的Caballo Loco等。

Premium：至尊限量级，比家族珍藏更好，但数量有限，如果没有达到标准的葡萄，酒厂就不会酿制Premium，关于Reserva De Familia和Premium的其次的区别是酒存放在橡木桶中的时间不同，通常状况下，Premium系列的酒存放在新的法国橡木桶中的时间要超过18个月，比如La Lejania的Premium Shiraz，存放时间为22个月。

国产葡萄酒

我国葡萄酒的酿酒历史据有关记载可追溯到2000年前，但是没有能够传承至今，更没有形成自己的葡萄酒文化。国内的葡萄酒酿酒技术最初都是从先进的葡萄酒生产国引进的，但是硬件设备引进比较容易，自己酿酒人员的软实力却不是在短时间内能够提高的。很少的一部分高端酒会仿照旧世界国家的较传统的酿造方式，99%的酒不经橡木桶陈酿，更无窖藏，装瓶后立即上市。

著名品牌

张裕、长城、中葡、通葡

产区

上海花千坊东北产地、渤海湾产地、黄河三角洲产地、沙城产地、清徐产地、银川产地、武威产地、吐鲁番产地、黄河故道产地、云南高原产地

酒庄

张裕葡萄酒、怡园酒庄、银色高地酒庄、王朝葡萄酒、长城桑干酒庄等。

等级

上海花千坊没有正规的分级制度，但有质量保证体系。