特别提醒:
1、未成年人/孕妇/哺乳期女性/特殊病患人群不宜饮酒!
2、过量饮酒有害健康,为了您的健康,请适量饮酒!
3、请勿酒后开车!
一、白葡萄酒和红葡萄酒有什么区别
上海花千坊白葡萄酒是葡萄酒的一种,它和传统的红葡萄酒之间存在一定的区别,主要是:1、酿酒葡萄:白葡萄酒可以由绿皮、金皮和黄皮葡萄酿制,甚至还可以由红葡萄去皮后得到的葡萄汁酿制;而红葡萄酒则只能由红葡萄品种酿制而成。2、酿制过程:红葡萄酒和白葡萄酒的酿制过程大同小异,主要差别在于白葡萄酒采取去皮发酵酿制法,红葡萄酒则由红葡萄品种带皮发酵而成。3、营养价值:白葡萄酒和红葡萄酒都含有维生素B、核黄素、尼克酸、反酸以及本多生酸等营养物质,但红葡萄酒所含的比例要高一些。同时,白葡萄酒的单宁含量较低。4、饮用温度:在16至18℃时进行品尝红葡萄酒,味道更好;而白葡萄酒则以清凉状态,即为8至10℃品尝为佳。5、风味:红葡萄酒因为含有单宁,所以有涩感,白葡萄酒中单宁含量往往很低,比较注重突出果味和可口的酸度,具有新鲜的酸度、清新的果香。
二、白葡萄酒保质期多久
上海花千坊酒精度数在10度以上的酒精饮料是可以不设保质期的,因此部分白葡萄酒没有保质期限,不过白葡萄酒有适饮期的说法,即在这个时期内喝掉会比较好,过了这一时间,白葡萄酒的口感就会走下坡路了,结构会散,香气减弱等,相当于保质期。一般来说,白葡萄酒没有固定的保质期,具体的保质期长短则要看存放环境和白葡萄酒自身的品质,未开瓶的白葡萄酒可以存放上三到五年,在这一时期内喝掉是比较好的;少数优质的白葡萄酒或干型白葡萄酒在保存恰当的情况下可以放10年以上。
三、白葡萄酒怎么喝
1、冰镇:冰镇后白葡萄酒味道较涩,因此一般饮用白葡萄酒的温度是清凉室温,18至21℃之间。2、醒酒:白葡萄酒有的并不需要醒,只有一些特殊情况下需要醒酒,可以瓶醒,也可以倒入醒酒器醒。3、观酒:将白葡萄酒倒入酒杯,酒杯横置,酒不溢出,此时将白葡萄酒杯横置在白纸上,观看白葡萄酒的边缘就能判断出酒的年龄。4、饮酒:在酒入口之前,先深深在酒杯里嗅一下,此时能感受到白葡萄酒的幽香,然后再吞入一口白葡萄酒,让白葡萄酒在口腔内多停留片刻,舌头上打两个滚,使我们的感官能够充分体验白葡萄酒,最后全部咽下,一股幽香立即萦绕其中。白葡萄酒是可以直接饮用的,也可以佐餐饮用,搭配海鲜、禽肉、奶酪等食物都很合适。如果您想买一瓶白葡萄酒喝,可以先来了解一下白葡萄酒十大品牌。
四、白葡萄酒的功效和作用
白葡萄酒含有多种糖类、有机酸、无机盐、含氮物质、维生素及类生素物质、醇类等营养成分,适量饮用对人体健康有一定的好处,包括:1、美容养颜:白葡萄酒含有SOD、一氧化碳等抗氧化成分,有助抵抗衰老、养颜美容。2、调控血脂:白葡萄酒能降低血液中有害的低密度蛋白,升高有益的高密度蛋白。3、保肝护肝:白葡萄酒含有各种人体必需的氨基酸,具有很好的保肝、护肝的作用。4、养肾护胃:白葡萄酒含有酒石酸等有机酸,有利尿消肿的作用。5、调节心情:心情烦躁时喝一些白葡萄酒,可以减少心情焦躁、焦虑的问题。