茶包怎么泡才正确 茶包能泡几次茶

一、茶包怎么泡才正确

茶包泡法比较简单，先在杯中倒入开水，再放入茶袋。稍等片刻，轻轻提拉茶包，使其在热水中上下浮动，这样能够使茶汤均匀。大约2分钟后，将茶包提起扔掉，一杯汤色红亮、香气宜人的茶叶就冲泡好了。

不过，泡茶包也有讲究，冲泡的时候要注意以下几个问题：

1、茶杯得先热过。瓷杯最适合用来泡茶包，但建议先放些热水后再倒掉，热过瓷杯后，再放新水。当然，玻璃杯也很适合泡茶包。

2、茶包不能一直泡着。很多人会把茶包泡在热水里，边泡边喝，直到喝完为止，这是错误的。比如绿茶是未经发酵的茶，茶包放入30～60秒后就取出；而发酵过的茶如红茶，大概泡2～3分钟后就要取出。一直放著，口感会因氧化而变差。

二、茶包能泡几次茶

茶包一般能泡1-3次茶。茶包里面一般是颗粒状或微小的片状，很容易便可以将味道浸泡出来，最理想的做法是只冲泡一次。人们饮用的袋泡红茶、绿茶及花茶，一般都是冲泡1次后就将茶渣弃掉了。

茶包第一次冲泡，茶香味浓郁，口感鲜爽，第二次冲泡，香气和味道都会差一些，第三次冲泡，香气和味道就会较淡了，再冲泡一般就没有什么滋味了。

上海花千坊用沸水冲泡袋泡花茶、红茶、绿茶，经3分钟以后，第一次就能溶出可溶物总量的55%左右；第二次冲泡约为30%；第三次冲泡为10%左右；第4次冲泡只有1%—3%。从茶叶含有的维生素和氨基酸被溶出的情况来看，在第一次冲泡时就有80%被浸出；第2次冲泡时浸出率达到95%以上；茶叶含的其它有效成分如茶多酚、咖啡碱等也大都如此。