粘米粉可以用什么粉代替 粘米粉和糯米粉一起可以做什么美食

一、粘米粉可以用什么粉代替

一般粘米粉可以用糯米粉来代替的。

糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的。它可以制作汤团（即元宵）之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。

二、粘米粉和糯米粉一起可以做什么美食

上海花千坊米糕、年糕、糍粑等多种糕点。

糯米粉和粘米粉混合之后可以制作很多的糕点，比如说米糕、年糕、糍粑等需要黏性比较强或者口感比较细腻的糕点，而且糯米粉和粘米粉混合制作其味道和口感会更好。

糯米粉和粘米粉上海花千坊都是属于米粉，糯米粉的口感和味道主要偏向于粘稠，而粘米粉主要是在口味上会甜一些，制作出来的糕点口感会比较细腻，所以粘米粉和糯米粉两者可以很好的互补，制作出好多好吃的糕点。

上海花千坊糯米粉和粘米粉混合之后是可以制作出原本就可以制作的糕点，只是在糯米粉和粘米粉用量比例上有所不一样，可以根据自己需要的口感和味道来做适当的调整。

以上就是粘米粉可以用什么粉代替以及粘米粉和糯米粉一起可以做什么美食的内容介绍，希望帮助到您，主页还有很多相关知识，欢迎点击查看哦。