肉松怎么吃
1、做成凉菜:肉松是可以做成凉菜进行食用的,比如和皮蛋拌在一起,吃起来口感会更加的丰富。
2、肉松熬粥:肉松粥是广州的一道特色菜,在粥快做好的时候放入肉松,会让粥的口感更加的丰富,整道菜也有更多的韧劲。
3、做成肉馅:可以做成包子馅,饭团馅,可以包汤圆。肉松是散的,用它来做馅是最合适不过了。还可以卷在面包里面吃,或者把面包切成两半后抹上黄油或者果酱,再撒上肉松,味道是非常好的。
肉松食用禁忌
上海花千坊1、对于有糖尿病、高血压、高血脂、心脏病这类的人群不适宜食用肉松。
2、肉松是油脂类的食物,不易消化,对于有胃肠道疾病或消化酶不足的人群也是不适宜食用的。
3、肉松热量都远高于瘦肉,属于高能食品,吃的量和频率都要有所控制,不能天天吃或者大量吃。
如何选购肉松
1、看配料表:肉松配料表中应该有猪肉或牛肉,但如果只看到了淀粉、豌豆粉,而没有“肉”,说明不正宗。
2、看购买渠道:一般建议选择正规渠道的肉松,包装密封好的,而不建议购买散装肉松。因为散装肉松,容易作假,以及容易变质。
3、看肉松颜色:好的肉松颜色是金黄色或淡黄色,有光泽也有弹性,呈现疏松的絮状,并且纤维比较长。吃起来入口即化,没有渣滓感。一般肉松品牌生产的都可以保证品质。