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【盐水河虾的做法】盐水河虾怎么做 盐水河虾的家常做法
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盐水河虾的做法:
【主料】河虾300克
【辅料】盐、葱、姜、白胡椒粉、料酒适量
步骤:
1.将河虾洗净;
2.沥干水分;
3.起锅放姜片,葱段水烧开后;
4.倒入沥干的河虾,水煮沸后,河虾壳变成浅红色后放料酒和盐,再略煮之后就可以出锅了;
5.装盘,吃的时候撒上白胡椒粉也很不错;
烹饪技巧:
加入适量料酒可以去除虾的腥味。
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