凉拌马兰头的做法 凉拌马兰头怎么做

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马兰头嫩茎叶含水分、钙、磷、铁、胡萝卜素、钾、维生素B、尼克酸等。中医认为马兰头性味辛凉、微寒，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。下面小编就来和大家分享一道凉拌马兰头的做法，一起来看看怎么做好吃的凉拌马兰头吧。
用料
做法
STEP 01
将马兰头洗净
STEP 02
洗净马兰头飞水，控干水，切碎待用
STEP 03
竹笋煮熟捞起并剁碎
STEP 04
加麻油，精盐，白糖，鸡精
STEP 05
拌匀即可
小贴士

马兰头别烫得过熟，以免营养流失。

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