腌
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腌海雀是什么东西 腌海雀的制作方法
加拿大因纽特人的腌海雀，臭到令人作呕，但对当地人而言是生存的美食。由于北极海域资源匮乏，他们基本上都是依靠打猎和打猎来维持生计，所以“腌海雀”就成了他们的主食，其中含有丰富的蛋白和油脂，能够为他们补充足够的热量和养分。主要的制作方法是在海豹内存放约60至70只的海雀，放入土中发酵三年，将海豹油脂与海雀肉一起食用。
加拿大 腌
臭鸭蛋怎么做 臭鸭蛋的功效与作用
臭鸭蛋是一味地道的山东特产,尤以微山湖地区比较正宗。臭鸭蛋并不是变质鸭蛋，而是经过腌制后，鸭蛋会散发出臭味，称之为“臭鸭蛋”。鸭蛋经过腌制后，蛋白质地细腻，蛋黄香味浓郁，为很多食客所喜爱。但需要注意，臭鸭蛋中含有重金属铅，食用过多容易导致铅中毒，对身体造成损伤，不宜过度食用。
鸭蛋 山东特产
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腌蒜的做法 腌蒜怎么做好吃
大蒜的功效有壮阳、预防疾病等,作用有强力杀菌、降低血糖等。大蒜不仅能做配菜，还能单独做成菜，腌蒜就是一个不错的选择。腌蒜乳白透亮、质地脆嫩、味道鲜美，那么腌蒜的做法是怎样的呢？一起来看看吧！
大蒜 蔬菜
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【自制皮蛋做法】皮蛋怎么做好吃又简单 蛋制品的家常做法
松花蛋又名皮蛋、变蛋，是我国传统的风味蛋制品。本次小编教会大家制作皮蛋，包括皮蛋所需要的腌制时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！
皮蛋 咸鸭蛋
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快速腌制咸鸭蛋的方法 咸鸭蛋的做法
咸鸭蛋是中国特色菜肴，民俗又叫盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青蛋”。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。本次小编教会大家制作这道咸鸭蛋，包括咸鸭蛋所需要的烹制时间、主料及辅料、烹制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！
蛋类 咸鸭蛋
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【泡菜萝卜的做法】泡菜萝卜怎么做好吃 酸辣爽口的咸菜做法
泡菜萝卜怎么做？泡菜萝卜的味道酸爽，口感香脆，特别适合下饭。本次小编教会大家制作这道美味咸菜，包括它需要的烹制时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！
蔬菜 腌菜
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墨西哥腌辣椒怎么做 墨西哥腌辣椒的制作方法 墨西哥腌辣椒的做法大全
墨西哥腌辣椒怎么做？这道料理口感脆爽，辣味十足，可以搭配很多食物。本次小编教会大家制作这道墨西哥腌辣椒，包括它所需要的烹制时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！
辣椒 外国菜
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秘鲁菜Ceviche 酸橘汁腌鱼的做法大全 酸橘汁腌鱼怎么做好吃
酸橘汁腌鱼用酸味来把生鱼中的蛋白质改变性质，除了消毒还让口感变好。本次小编教会大家制作这道酸橘汁腌鱼，包括它所需要的烹制时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！
鱼肉 外国菜
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酒糟鱼的做法 酒糟鱼怎么做
酒糟鱼是一道江西省鄱阳湖一带的汉族传统名吃，选半斤左右的鲫鱼，腌制，晾到半干时，放进酿好的米酒坛子里封起来。十余日，即可取出，或蒸或煮，与酒糟同沸之。本次小编给大家分享酒糟鱼的做法，包括所需要的烹制时间、食材及步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！
鱼肉 糟香
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北京辣菜的做法 北京辣菜怎么做
北京辣菜是满汉全席九白宴中的酱菜四品之一，是一道美味可口的北京传统酱菜。在春节之时，吃腻了饺子、炖肉之后，来一道辣菜。清凉爽口，既解油又通气开窍。下面就跟小编一起来看看北京辣菜的做法吧！
腌菜 口味
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【泡椒莴笋的做法】莴笋怎么做好吃 泡椒口味下饭小菜制作方法
泡椒莴笋怎么做？春天的青笋便宜又好吃 可以多买点回来腌起来慢慢吃，配稀饭、馒头、面条都可以。本次小编教大家制作这道泡椒莴笋，包括它所需要的烹制时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！
腌菜 泡椒
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大头菜的做法 大头菜怎么做好吃
大头菜是芥菜中的一类，食用的方法多用于腌制，用其肉质根和茎叶进行腌制，是人人喜爱的佐餐佳菜。它质地脆嫩，风味鲜美，营养丰富，具有一种特殊的风味。本次小编就给大家带来腌大头菜的做法，赶紧来看看吧！
蔬菜 菜谱食谱
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