六合盐水猪手

#地方菜# 0 0
六合盐水猪手是江苏南京的特色美食，精选优质土猪猪手制作而成。六合盐水猪手好吃吗？正宗的六合盐水猪手好熟易烂，口味香咸，口感细腻，味道鲜美，入口即化，不仅是高蛋白，低脂肪，低胆固醇，还含有丰富的不饱和脂肪酸，具有滋阴壮阳，补虚强体的功能，是六合区人人爱吃的一道特色美食！
详细介绍 PROFILE +

常见的六合盐水猪手做法

上海花千坊1、新鲜猪手用清水浸泡2小时，去除血水、毛味。

2、配以当归，八角，白芷等秘制香料香料腌制12小时。

3、锅内加高汤，下老卤和猪手闷4小时即可。

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