百里洲砂梨

一.产品介绍

上海花千坊“百里洲”因四面环水、方圆百里而得名，她是万里长江中最大、最古老的江心沙洲，其地质年龄已过300万岁。百里洲人文历史悠久，是楚文化的发祥地之一。据史记《后汉书》记载，楚国建都枝江，遗址在现百里洲白马寺村，史称“古丹阳城”。百里洲种梨史可上塑至楚汉。1968年出土的青铜器中有梨籽残核，说明楚人有食梨。“古丹阳城”遗址发现有棠梨枝残余，说明当时已棠梨栽植。民间“一皮罐”的传说，妇孺皆知，百里洲棠梨“服豆不服杜”正是源于此。棠梨成为现代种植砂梨的主要砧木。棠梨果业有清热解毒、润肺止咳之功效，用棠梨业泡水饮用，清凉甘醇、生津止渴、隔夜不馊，棠梨叶古饮“一皮罐”一直延续至今，堪比“北京大碗茶”。有2730多年历史可考的百里洲是枝江县古代种植业较发达的地区之一，据考，百里洲梨始于清代，据光绪二十四年《湖北通志》载：“百里洲其上，平广土沃……五果、甘奈、梨于此是出”。尽管百里洲人已有数百年种梨的悠久历史，但运用现代科学技术种梨还是十一届三中全会之后，1979年仅果园面积1121亩，1993年后全乡大规模进行产业结构调整面积成百倍骤增，1998年达到6万亩，产值过亿元，形成农村经济一大支柱产业，农民致富的首选门路，农村经济的增长亮点。

二.自然生态环境和人文历史因素

1、独特的小气候：百里洲砂梨适宜种植区为百里洲全镇，百里洲四面环水，庞大的水体营造出了独特的小气候，百里洲属亚热带季风型湿润气候，四季分明，日照充足，雨量充沛，气候温和，无霜期长。平均气温16℃-18℃，平均日照2145小时，年均降雨量1200毫米左右，无霜期270天以上，主导风向为北风和东北风。6-7月以南风为主，其它各月以北风为主。按四个方位计算，东风占13%，南风占35%，西风占10%，北风占42%。平均风速2.5米/秒，最大风速（10分钟平均）在12-16.7米/秒之间，多出现在2、3、4、8、10月，其它各月较少，局部地区最大风速有瞬间达到24米/秒以上的。该小气候极适宜百里洲砂梨生长。

2、独特的土质：百里洲砂梨产区百里洲四面环水，土质形成为长江冲积而成，母质为河流冲积沉淀砂壤土。土壤深厚肥沃，水源充沛，广袤平畴，气候宜人，生态条件极好。PH值为6.5—7.5，平均海拔百米以下，有机质含量相当丰富，为百里洲砂梨生产最适合的种植土质。

上海花千坊3、优质的灌溉水水质和良好的水系 ：产区灌溉用水来自长江和洲内人工河，该水源为人们生活用水，水质优良，无污染。良好的水系：百里洲北依长江，南界松滋河。人工河、主干渠和46横19纵共计65条92公里干、支渠贯通全镇，使百里洲河网密布、沟渠纵横，家家临水、户户垂柳，其中，主干渠、人工河位于下百里洲，成T字形分布，全长20.2公里，担负着全镇的疏水任务，以主干渠和人工河为基础的农田水系既提供了水源，灌溉了农田，疏导了洪水，良好的水系大大提高了百里洲砂梨抵御自然灾害的能力，保证砂梨生产遇旱能灌，遇涝能排，年年可以丰产。

4、特殊土壤地形地貌：百里洲砂梨产区百里洲镇是万里长江的第一大洲，中国第二大冲积岛，冲积地貌典型，滩涂湿地广布，潮沟发育典型，淤泥质地貌多样，具有鲜明的地质个性和丰富的地貌形态。

三.地域范围

“百里洲砂梨”主产区----枝江市百里洲镇位于湖北省中西部，地处长江中游上端，位于长江中游荆江首段，四面江水环抱，东眺荆楚，西极峡江，南与松滋市一水相连，北与枝江城区隔江相望，是万里长江第一大江心洲，版图面积212平方公里，东径111°37'4 5"-111°56' 25"，北纬30° 16' 47"-30° 25' 03"。百里洲砂梨适宜种植的地域范围包括百里洲镇41个行政村，面积10万亩。现受益面积3万亩，年产量6万吨。

四.产品品质特性特征

1、外在感官特征：主栽品种圆黄梨果大形正色黄光亮、成熟早，黄金梨果面金黄、晶莹透亮、果大核小，丰水梨品呈翠绿色果大、质优、美观，被誉为“水晶梨”。百里洲砂梨平均单果重200克以上，果皮薄，果点小，果肉雪白细而脆，汁多化渣，石细胞少，味甜清香，风味独特，品质极佳。

2、内在品质指标：百里洲砂梨含有丰富的果糖，葡萄糖、苹果酸和有机酸，总糖含量高于5.0%，总酸含量0.11%-0.14%，可溶性固形物12%以上。

3、质量安全规定：百里洲砂梨生产产地环境质量符合《农产品安全质量无公害水果产地环境要求》（GB/T 18407.2-2001）的要求，产品质量安全符合《农产品安全质量无公害水果安全要求》（GB18406.2-2001）生产过程中合理使用农业投入品，严禁使用国家明令禁止使用的高剧毒农药，生产过程中农药和化肥的使用必须符合《无公害梨肥料使用准则》（NY/T496-2002）和《无公害食品农药使用准则》（NY/T5018-2001）严格执行农药安全间隔期，产品经农药残毒检测合格方可上市。