椒麻肥牛

#家常菜# 0 0

椒麻肥牛是一道以肥牛为主料制作而成的椒麻味家常菜，爱麻又爱辣的朋友千万不要错过。椒麻肥牛做法简单，肥牛卷可以直接在商超里面购买，烹饪时先炒配料和配菜，再倒入肥牛卷翻炒均匀，出锅即可。要想好吃，肥牛卷下锅后要密切关注其颜色，变色后就要尽快出锅，以免炒得太老，肥牛的口感变柴，也可以先焯熟，下锅翻炒均匀即出锅。

详细介绍 PROFILE +

椒麻肥牛制作方法

食材：肥牛250克、青花椒5克、螺丝椒50克、木耳适量、大蒜5瓣、盐1小勺、食用油适量、藤椒油适量、白糖少许

做法：

1、开水焯肥牛，备用；

2、热油，放蒜蓉，姜丝，青椒，青花椒炒香；

3、放木耳继续炒，然后放水，没过食材，煮开；

4、放入焯好的肥牛，盐，糖调味，喜欢吃麻味，可淋适量藤椒油，出锅即可。

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最受欢迎的10道椒麻味家常菜

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