青团什么人不能吃 吃青团的注意事项

一、青团什么人不能吃

1、老年人和小孩不宜吃青团

老年人和小孩不太建议吃青团，实在要吃，一定要控制量，吃一个尝尝即可。因为制作青团的主要材料是糯米，黏性大，是一种不好消化的食品。老年人和小孩这两类人群，消化功能都不太好，一个是因为年龄增长消化能力弱，一个是消化能力还没发育成熟。吃青团对他们来说，无疑是让消化系统“雪上加霜”。老人和儿童如果吃得多了，极易造成消化不良，以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

而且，他们吃青团还容易导致另一个问题，即噎住或卡住，严重时会危及生命的，不可轻视。如果噎住了，多给宝宝拍背，可以让宝宝保持侧卧位，由下往上面拍，五指并拢，空心巴掌拍背，稍稍用力，先左侧卧位，号右侧卧位。一次排5到10分钟。

2、病后消化力弱者不宜吃青团

制作青团的主要材料是糯米，糯米黏腻，有些难消化，病后消化力弱者忌食，此时患者食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用更不利于康复。

3、糖尿病患者不宜吃青团

糖尿病人最好少吃或不吃青团，因为糖尿病患者对糖的代谢不正常，忌食多糖食物，米饭在体内即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高。尤其现在商家推出的新品青团所含糖分“与日俱增”，糖尿病人食用青团无疑会使病情恶化。

4、胃肠道病患者不宜吃青团

制作青团的主要材料是糯米，糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃糯米，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。

5、胰腺炎患者不宜吃青团

胰腺炎患者需严格禁止食用青团。胰腺炎是一种消化道疾病，治疗时需注意食物的选择，不要给肠道带来更大负担。治疗上主要是通过禁食、胃肠减压给予生长抑素防止出血奥美拉唑保护胃粘膜等对症治疗，最好不要吃糯米类的食物。青团中的糯米会导致这些炎症的复发或病情恶化。

6、胆囊炎和胆结石患者不宜吃青团

有胆囊炎、胆结石的患者也不宜食用青团，因为青团不好消化，可能会因为消化不良而加重病情。再者，糯米植物纤维既多又长。胆囊炎患者常常会因为气体的产生产生胀气，使得病情加重，同时粗纤维的食物会使得胆囊素的产生也会引起胆囊剧烈收缩，导致胆绞痛，所以容易产生气体的食物以及粗纤维食物不能碰的。

二、吃青团的注意事项

1、务必先加热后食用。因为青团中的糯米冷却后轻易反生，极不利于消化，而且其中的营养结构也会被破坏。

上海花千坊2、最好与竹笋或马兰头一起吃，这些食物在一起吃可以加快青团的消化和营养的吸收。

上海花千坊3、绝对不要和肥肉混吃，糯米这样的难消化食品假如与油脂混杂在一起则会加重肠胃负担，极轻易引起消化不良。

上海花千坊4、最好食用一些有助于消化的食品，如山楂等。因为这些食品可以减少肠胃道消化青团等糯米食品的消化负担，有利于青团在体内的吸收。