干黄花菜多少钱一斤怎样选干货黄花菜

本文章由注册用户诗酒趁年华上传提供 2023-03-03 ★ 评论 0

摘要：黄花菜也叫金针菜，是一种非常独特的蔬菜，黄花菜中含有秋水仙碱，要把黄花菜的外衣剥开，之后把花蕊摘下来，然后焯水才能食用，市场上出售的一般是处理好的干黄花菜，那么一斤黄花菜多少钱呢？干货黄花菜价格在20元左右，用来做汤味道非常不错，来和小编一起看看吧。

干黄花菜多少钱一斤

山东菏泽市曹县小黄花菜20.5元/斤；河南南阳市方城县小黄花菜18元/斤；广东广州市白云区小黄花菜13.25元/斤；甘肃平凉市泾川县小黄花菜20元/斤；河南南阳市方城县线黄花17.75元/斤；河南南阳市方城县五月花20元/斤；河南南阳市方城县新鲜黄花菜16.5元/斤；河南南阳市方城县普通黄花菜19元/斤；河南三门峡市灵宝市西闫黄花菜16.67元/斤；河南南阳市方城县淮阳黄花菜25元/斤；河北张家口市赤城县七蕊黄花菜21元/斤；河南南阳市方城县祁东黄花菜20元/斤；湖南衡阳市祁东县祁东黄花菜18.55元/斤；陕西渭南市大荔县大黄花22.75元/斤；宁夏吴忠市盐池县大黄花23.75元/斤；河北邯郸市涉县银江金针菜25元/斤；河南南阳市方城县大荔黄花菜16.5元/斤；四川成都市金牛区大荔黄花菜18元/斤；安徽亳州市谯城区虎噉黄花菜25元/斤等。

上海花千坊备注：以上价格来源自网络，仅供参考。

怎样选干货黄花菜

1、用眼睛看

上海花千坊正常的黄花菜颜色是金黄色或棕黄色的，而经过硫磺熏制后的黄花菜是嫩黄色，比正常的黄花菜颜色淡；正常的黄花菜颜色是均匀的，而熏制过的黄花菜的颜色是不均匀的。

2、用鼻子闻

正常的黄花菜应该具有黄花菜自身的香味，没有其他的气味，而熏制过的黄花菜有刺激性的气味。

3、用手抓

上海花千坊手成把握紧黄花菜，松手后，菜能自动散开恢复原形的，说明菜身干，质量好；如果手捏成把，松手后仍成团形的，不能恢复原状的，说明菜湿，含水分高，容易长霉。

标签： 黄花菜干货价格特产熟食干货

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