梨子不同品种价格一览表 如何挑选梨子又甜又脆

梨子不同品种价格一览表

1、库尔勒香梨

库尔勒香梨具有色泽悦目、味甜爽滑、香气浓郁、皮薄肉细、酥脆爽口、汁多渣少、落地即碎、入口即化、耐久贮藏、营养丰富等特点，目前特级库尔勒香梨的价格在每公斤13元左右，是我国出口的主要梨品种。

2、秋月梨

秋月梨外形圆润，果肉皎洁如月、细腻如秋水，在每年的中秋前后成熟上市，因此称为秋月梨。秋月梨果核小，肉质细脆，自带特殊的清香气味，最大的特点是肉质细腻、入口化渣，秋月梨市场价格8-10元一斤。

3、翠冠梨

又名6月雪，成都地区6月中旬成熟，果实圆形，果皮绿色，果肉白色，肉质细嫩松脆，味甜多汁，口感好，水分充足，价格在8元一斤左右。

4、皇冠梨

皇冠梨的外形和苹果相似，表皮光滑、果核小，皮薄、个头大，果肉细嫩爽脆。皇冠梨最大的特点是脆甜多汁，甜蜜的梨汁如泉水一般向外涌，因此皇冠梨还常被称为“天然矿泉水”，目前市场上皇冠梨价格5-8元/斤左右。

5、砀山酥梨

砀山酥梨产自安徽砀山，知名度相当高，果肉洁白如玉，酥脆爽口，最大的特点是皮薄多汁，个大饱满，平均单果在250g左右，市场价格5-7元/斤。

6、雪花梨

雪花梨果型大如拳，味道甜如蜜，色泽金黄，果肉细脆而嫩，最大的特点是果肉洁白如玉，似雪如霜，因此称为雪花梨，批发价格6元一斤左右。

7、丰水梨

丰水梨果肉雪白细嫩，酥脆无渣，最大的特点就是汁水充沛，个大、皮薄、肉厚、口感好，含糖量平均在13%左右，有“梨中之霸”的美誉，每年9月下旬成熟上市，味道浓甜，市场价格4-6元/斤。

8、黄金梨

成都地区8月上旬成熟，套袋后果面整洁、呈淡黄色，果肉白色，脆甜多汁，果实扁圆形，平均单果重250克，大果可达500克，市场价格4-6元/斤左右。

备注：以上价格来源自网络，仅供参考。

如何挑选梨子又甜又脆

1、看梨柄

上海花千坊想要知道这个梨是否新鲜，看梨柄就能看出来了。一般梨柄会呈现两个颜色，就是浅绿色和黑色。梨柄为浅绿色，而且周围的梨肉比较饱满，说明这个梨采摘之后存放的时间并不久，果肉水分比较充足，甜度够高，而且吃起来也香甜可口。梨柄颜色已经变黑，周围的果肉也出现了干瘪的状态，说明这样的梨存放时间已经很久了，里面的水分和营养价值已经流失掉了大部分。所以大家要买梨柄比较绿的梨，这样的梨才是比较新鲜的梨。

2、看梨的外皮

人天性就是喜欢美的事物，买水果的时候也是一样，所以在挑选梨的时候会优先选择外表光滑无斑点，比较好看的梨。其实恰恰相反，成熟香甜的梨外皮都会比较粗糙，甚至还会长一些小疙瘩。虽然外表不是那么好看，但口感却是最甜的。所以大家要买那些长相一般的梨，表面光滑的梨反而没有那么好吃。

3、看梨的公母

在外人眼里梨子只有好坏之分，但是在老果农的眼里还有公母之分。看果脐就可以分辨出公母了。果脐凹陷深，周围果肉多且圆润饱满的梨就是母梨；反之，果脐凹陷不深，周围果肉少的就是公梨。一般来说母梨的口感会更好，味道也比较甜。所以大家在买梨的时候尽量挑选母梨。

4、摸梨的软硬

买梨的时候摸一摸梨的外皮，感受一下梨的软硬程度。如果摸到的梨比较硬，果肉比较紧实，那么这种梨就是水分含量多，比较新鲜的梨。如果摸起来外皮偏软，而且触感是软塌塌的，就说明这个梨已经放置很久了，果肉已经开始变软腐烂。变软的梨也可能是因为梨在运输的时候被挤压到了，所以摸起来是软的。这种梨口感是非常不好吃，而且买回来以后能储存的时间也不久。所以建议大家买摸起来比较硬的梨。

5、感受梨的重量

上海花千坊买梨的时候把两个差不多的梨拿起来掂一下，感受两个梨的重量。如果是比较重的梨，说明水分含量比较多，吃起来更甜，用来做冰糖雪梨也非常的好吃。而如果是掂起来比较轻，说明梨的水分已经大量地流失掉了，这样的梨果肉吃起来干巴巴的，而且也不甜。所以建议大家买掂起来比较重的梨。