隅田川挂耳咖啡可以冲泡几次 隅田川挂耳咖啡苦度怎么样

一、隅田川挂耳咖啡可以冲泡几次

一般来说，隅田川咖啡上海花千坊的挂耳咖啡建议冲一次，隅田川挂耳咖啡不建议二次冲泡，冲出来的咖啡会含有很多杂质、杂味，饮用口感并不好。

因为咖啡熟豆大约有着30%的可溶性芳香物质和70%的木质纤维，其中木质纤维是不可萃取的。而隅田川挂耳咖啡在冲泡过程中，通过首次热水流经咖啡颗粒，可以将可溶性芳香物质提取出来，使香气成分释放完毕。也就是说，不管怎么冲泡、如何增加萃取，咖啡中也只有30%左右的成分可以被萃取。

因此，隅田川挂耳咖啡经过第一次冲泡之后，剩余的可溶性物质就无法再支撑第二杯的风味，如果进行二次冲泡的话，高分子量物质进入了咖啡液体中，味道便会偏向苦咸、烟味、焦炭味，并不适合饮用，所以隅田川挂耳咖啡冲泡一次口感更佳。

二、隅田川挂耳咖啡苦度怎么样

上海花千坊隅田川意式挂耳咖啡是零蔗糖的，深度烘焙款，苦度略高。刚入口时是纯苦的口感，但细品又觉得非常厚重的醇香，混合着坚果、巧克力和奶油的味道，很奇妙。

另外，隅田川挂耳咖啡入口没有任何酸感，苦感算是比较醇厚的，干净纯粹，但是不枯燥，就是一种香浓醇后的苦。总体来说隅田川咖啡的挂耳咖啡苦度还算适中，是完全可以接受的，如果是喜欢浓厚口感，不喜欢酸感的，选择隅田川挂耳咖啡完全没问题。隅田川挂耳咖啡产品大全>>

隅田川咖啡TASOGARE

杭州羽嬉贸易有限公司

• 发源地：杭州市
• 注册资本：766.73万元

隅田川的故事最初发生在黄昏时分的隅田川河畔，创始人及夫人留学期间，经常在美丽的黄昏之下，一起分享一杯咖啡，喝着咖啡，欣赏落日，这就成为了他们当时最惬意的时光，也是隅田川“TASOGARE”的来源，日语翻译过来便是“美丽的黄昏”。隅田川，亦有“在美好与希望面前人人平等”之意。在此初心之下，隅田川咖啡努力让每一个普通人都可以品尝到一杯好喝的咖啡，通过咖啡，让每个人都可以用心去感受生活，拥有希望的去坚持自己。 更多>