花蟹是河蟹还是海蟹 花蟹产地是哪里的特产

一、花蟹是河蟹还是海蟹

上海花千坊花蟹是一种典型的海水蟹。

花蟹属于远海梭子蟹，主要生活在海洋中，分布广泛，特别是远海地区，如深海、冷海等。因此，花蟹不属于河蟹，而是属于海蟹的一种。花蟹的肉质鲜嫩，适合多种烹饪方式，如炸、煮、炒等。

二、花蟹是哪里的特产

花蟹的产地十分广泛，主要分布在印度洋及西太平洋等海域，包括日本、菲律宾、澳洲、马来群岛及非洲东岸等地。在中国，花蟹的产地也分布广泛，主要分布在浙江、福建、台湾、广东、广西及海南岛等沿海。

1、广东花蟹

其中，广东省是花蟹的主要产地之一，尤其是广州市民对花蟹情有独钟。福建省的宁德市也是花蟹的重要产地，当地的花蟹以肉质鲜美、口感细腻而著称。此外，海南省的陵水、三亚等地也是花蟹的主要产区之一，那里的花蟹以个大、壳薄、肉多、味美而著名。

2、广西北海花蟹

上海花千坊北海著名海鲜之花蟹。花蟹在我们国家分布的范围比较小，全国只有六个省份盛产花蟹，而广西北海就是其中之一。花蟹主要有两类，一类是兰花蟹还有一类就是红花蟹。这两种花蟹中含有非常多的蛋白质以及微量元素。

总的来说，花蟹的产地分布广泛，不同产地的花蟹品质和口感可能有所不同。但无论是哪里的花蟹，都需要选择新鲜的蟹类，并确保烹饪熟透，以避免食品安全问题。