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食材知识大讲堂
畜肉和禽肉有哪些?哪些动物算野味?可食用的飞禽走兽种类大全
要营养均衡,吃的健康,荤素平衡才是科学的。肉类含有丰富的蛋白质、脂肪和B族维生素、矿物质,是人类的重要食品。肉类包括畜肉、禽肉。畜肉和禽肉有哪些?畜肉有猪、牛、羊、兔肉等,禽肉有鸡、鸭、鹅肉等。肉类营养丰富,但也要吃正规渠道贩卖的肉类,吃野味坚决不可取!下面为大家介绍常见的肉类品种。
肉类
食材
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【食物食材】煲汤食谱 家常菜谱 食材保存知识大全
一日三餐虽然平常但是绝对不能敷衍。本文为大家搜罗了各色菜谱,一定然大家的餐桌色香味俱全。一年四季、男女老少都有最适合的三餐家常菜谱。食补也是常见的养生方式,有些菜谱能够促进身体各方面的健康。不同厨具也有相应特色菜谱,平日里节日佳肴、野餐、素食等等也有许多美味做法。大家在做菜的时候别忘了各种食材的搭配禁忌哦。
食材
饮食健康
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【蔬菜营养与健康】蔬菜营养功效 蔬菜搭配宜忌 蔬菜食用健康手册
我们都知道蔬菜水果中含有丰富的维生素和无机盐,常吃蔬菜能够帮助改善机体健康。但蔬菜在烹饪的过程中,或多或少的会散失很多营养物质。那么,怎么吃蔬菜才能够使获得的营养最大化呢?营养最多的蔬菜有哪些?蔬菜不能和什么食物一起吃?下面,maigoo小编为大家提供一份蔬菜食用健康手册,一起来看看吧!
蔬菜
口味
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海鲜菜谱做法大全 海产品烹饪技巧 吃海鲜注意事项有哪些
提到海鲜,大家想到最多的几个词就是贵、山珍海味、鲜美、滨海城市。海鲜肉质细嫩,滋味肥厚,营养丰富。虽然价格不便宜,但是随着人们对生活质量的追求,海鲜逐渐成为受到大众喜爱的一类食物。而且自己购买进行加工烹饪,不仅价格实惠,而且卫生、味道会好得多。海鲜的种类、做法、菜谱还有食用禁忌是大家所关心的话题,掌握吃海鲜的秘诀很有必要噢!一起来看看小编为大家整理的最全海鲜汇总。
海鲜
厨房食品
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【海鲜种类】市场上常见的海鲜种类盘点 经常吃的海鲜品种你都了解吗?
海鲜就是海产食物,海鲜已经是奢侈品,随着生活水平的提高,这些常见的海鲜都是我们餐桌的常客,也不陌生。很多人对海鲜的人事就是海参、鲍鱼、龙虾、扇贝,海鲜种类繁多,按大类就可分为鱼类、贝类、虾类、蟹类、海藻类等。不同种类的海鲜类下还有很多的品种,作为喜爱海鲜类食物的吃货,这些海鲜的功效、食用注意、价格、做法都是要提前了解的,一起来盘点盘点市场上常见的海鲜种类吧。这份指南收好吗,再也不怕吃饭的时候尴尬叫不出名字啦。
海鲜
海产干货
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【时令蔬菜】一年四季吃什么蔬菜?一年四季适合种什么菜?
时令蔬菜是指那些根据蔬菜生长特点,在自然环境条件下,通过栽培管理,采收后新鲜上市的蔬菜。对比反季节蔬菜来说,时令蔬菜营养更丰富。那么,一年四季吃什么蔬菜好?一年四季适合种什么菜?下面,小编为大家整理了一份常见的时令蔬菜清单,一起来看看了解下吧!
蔬菜
口味
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【深夜食堂】小龙虾做法你真的懂?小龙虾快到碗里来!
论朋友圈夏季最爱晒的美食,头牌绝对是食相诱人的小龙虾。吃货们垂涎欲滴地“煎熬”了半年多,入夏深夜,处处都能照见一片火热缱绻的人与小龙虾欢愉图。这种难得的“沉浸式”就餐体验,沾着汤汁舔虾壳都香屎人!要知道小龙虾的鼎盛期非常珍贵短暂,口水先接着,赶快组局去吃龙虾大宴吧~
小龙虾
麻辣
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食物保鲜方法大全 各类食物保存温度及保质期汇总
保鲜是为了保证食物的口感与营养,而肉类、果蔬以及水产品由于生理特性的不同,需要采用科学的保鲜方法。值得注意的是对于某一特定产品,无论采取何种先进保鲜技术,其贮藏寿命都是有限的,在此之前需要尽早处理。接下来就给大家介绍一下生活中常见的食物的保鲜方法。
生活小常识
肉类
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【绿色健康蔬菜】蔬菜等级分类标准 绿色有机蔬菜选购与种植方法
我们的日常饮食离不开蔬菜,蔬菜的质量等级要符合国家规定的标准达到优质我们才能够吃的放心,吃的健康。我国蔬菜有三个质量标准,分别是无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜。这三个蔬菜的质量指标是划分我们市面流通蔬菜的重要标准。大家要知道什么是无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜,以及它们的选购种植方法。
蔬菜
口味
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牛肉的营养价值及功效 牛肉怎么炖好吃又烂
牛肉享有“肉中骄子”的美称,是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉。牛肉不仅味道鲜美,而且营养价值很高,属于高蛋白、低脂肪的肉类,富含多种氨基酸和矿物质元素,具有消化吸收率高等特点。下面maigoo网编辑为大家详细介绍牛肉的功效、牛肉选购、牛肉怎么炖好吃又烂等相关内容,一起来看看牛肉知识百科吧。
牛肉
肉类
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【虾的做法】家常虾的做法大全 虾怎么做好吃
虾一直是人们酒桌上中常有的食物,虾的营养丰富极高,且其肉质松软,易消化,颇受人们的喜爱。虾的种类很多,每个地方虾的做法也各不相同,有香辣虾、盐水虾或是口味虾等等。一提美食,口水忍不住啊!打住,下面小编来盘点一下虾的家常做法和吃饭,喜欢吃虾的朋友不要错过了!
虾
小龙虾
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【牛肉的做法】家常牛肉的做法大全 牛肉怎么做好吃
牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,营养价值高,味道鲜美,受人喜爱。而且做法有很多,比如红烧、清烧还有蒸牛肉等等,那你知道牛肉有多少种做法吗?下面小编就来个20种家常牛肉的做法,喜欢吃牛肉的朋友一起来看看吧!
牛肉
高蛋白食物
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【活虾怎么处理】虾怎么去虾线 虾如何清洗处理干净
虾是餐桌上最常见的水产品之一,不仅鲜甜美味,而且还是高蛋白、低脂肪的健康食物。烹煮鲜虾时,虽然清洗容易,可挑虾线却是道麻烦的工序。那么,有什么方法可以既快速又干净地去除虾线呢?下面,就为大家详解虾如何清洗处理干净。
虾
海鲜
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哪种鸡最有营养 什么品种的鸡最好吃
鸡是重要的家禽,鸡蛋鸡肉营养丰富,我们日常生活菜谱中少不了鸡蛋和鸡肉。鸡的品种繁多,多个地区都有其特色鸡种,不仅形态不同,而且肉质、营养方面也各有千秋。鸡不光可以用来吃肉和下蛋,一些品相好的鸡还可以用作观赏。另外,还有不少鸡品种是重要的野生动物资源,需好好保护。下面为大家介绍鸡的各个品种的相关知识。
鸡
鸡肉
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鲍鱼的功效及禁忌 鲍鱼怎么做好吃又简单
鲍鱼是名贵的海味之一,它的味道鲜美,肉质细嫩,被誉为“海洋软黄金”。鲍鱼的营养价值很高,鲍鱼肉含有丰富的蛋白质、脂肪及多种维生素成分,适量食用鲍鱼能够起到增强体质、提高免疫力、抗氧化、降血压等作用。鲍鱼的做法有很多,著名的国宴菜“佛跳墙”主要原材料之一就是鲍鱼,此外,还可以做红烧鲍鱼、清蒸鲍鱼等家常菜。鲍鱼怎么做最简便最好吃呢?接下来和Maigoo小编一起来看看鲍鱼的家常做法吧!
鲍鱼
滋补养生
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畜牧业饲养与管理 水产养殖技术 农村养殖什么项目赚钱?
畜禽养殖是我国农村许多家庭重要的经济来源,随着农村经济和农民生活水平的高速发展,农民的种植业及饲养业都在不断扩大。伴随人们生活品质的提升,对于生活物质的消费,更加趋向于优质、高质性,家畜养殖亦是如此。畜牧业饲养与管理、水产养殖技术得要与时俱进,专业铸就品质。那么现如今农村养殖什么项目赚钱呢?如何提高农村农民家庭畜牧养殖品质?下面就跟着maigoo小编一起来看看吧。
畜牧养殖
饲料
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补肾食物有哪些?补肾食疗菜谱做法大全
男人一旦身体虚弱,经常感觉到力不从心。除了运动锻炼改善身体状态,日常饮食中可以多吃一些强健筋骨、滋补肝肾的食物,可以使人精力满满,重振雄风。那么男人吃什么补肾壮阳?下面为大家介绍补肾壮阳的食物。
补肾
食疗食补
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原生态农家土特产推荐 不可辜负的美食 源于自然的美味馈赠
有句话说得好:唯有美食与爱不可辜负。而对于一个吃货来说,世界上最幸福的事情,莫过于尝过世间各色美食。当初一部舌尖上的中国带火了多少各地特产小吃,也让我们切切实实的体会到中华美食的博大精深、卧虎藏龙。今天MAIGOO专题小编就来和大家聊聊我国各地知名的特产都有哪些,给大家做一份原生态农家土特产推荐。
中国特产
亚洲
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【时令水果】一年四季吃什么应季水果?四季适合种什么水果?
随着现代科学技术的发展,水果蔬菜的种植越来越不受地域和时间的限制,以往某些时间吃不到的水果,现在也有的卖了。不过虽然有的吃是好事,但是反季节水果的味道终究抵不上应季水果。那么不同季节有哪些应季水果呢?哪个季节种果树最好?下面一起来看看一年四季水果时间表。
水果
水果常识
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淡水水产品有哪些?常见的淡水水产品大全
水产食品营养丰富,风味各异,生活中经常最常见的水产品莫过于鱼、虾、蟹、贝类等,都是人们餐桌上不可缺少的食物。然而大多数水产品捕捞后,如不立即采取保鲜措施,很容易腐败变质,因此要注重对水产品的储存方法。本篇专题给大家带来的是常见水产品种类以及它们的烹饪方法。
肉类
家常菜
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