一、吃葡萄干的好处
1、补血
葡萄干含铁丰富。许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状,这有可能是轻度贫血的表现,每天一把葡萄干就可以辅助改善这一症状。研究发现,葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍,另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸,是体虚贫血者的佳品。
2、帮助消化
葡萄干有促进消化的作用。葡萄干中含有酒石酸,可帮助胃肠道消化。
3、防止冠心病
上海花千坊葡萄干内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病患者的康复。
4、缓解神经衰弱
上海花千坊葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用,还是妇女病的食疗佳品。
5、预防肿瘤
上海花千坊葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分,它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长,而且能阻止白血病细胞的分裂。
6、预防心脏病
葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯—一种血液脂肪,从而降低罹患心脏病的危险。
7、护肠
上海花千坊葡萄干能改善直肠的健康,因为葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间。
二、哪些人不能吃葡萄干
上海花千坊1、葡萄干营养丰富,热量也较高,食用易上火,体质阴虚者不宜多吃。
上海花千坊2、经过晾晒后,葡萄干的含糖分更高,所以不适合糖尿病人吃。
3、正在换牙期的儿童不宜吃葡萄干,因为葡萄干比较甜,儿童吃多了会导致驻牙。
4、正在减肥的女性尽量少吃,因为含糖较高,糖会使人发胖。
上海花千坊5、高血糖的患者不宜吃,会使血糖升高,不利于病情的好转。
6、服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,以免会导致高血钾症的出现,还会出现腹胀腹泻的情况。
三、葡萄干怎么吃最好
葡萄干可以生吃,也可以泡水吃,不过葡萄干泡水吃,糖分变少,更符合人体健康。每天晚上喝一杯葡萄干水,坚持1周,有利于不仅有利于维护肝脏健康,还能美容养颜。
1、葡萄干冰糖水:缓解咳嗽
把葡萄干洗干净,然后放到锅里面加水煮开;大火烧开之后转小火,加入冰糖,等到冰糖融化后,关火即可。每天早晚一杯,有清热解毒、润肺止咳的功效,有效缓解因为感冒引起的咳嗽等不适。
2、醋泡葡萄干:延缓衰老
葡萄干洗干净之后,沥干水分,放到一个密封的容器里面,如果加入没过葡萄干的白醋,腌制一夜后等到葡萄干膨胀起来,一天一勺即可。经过醋泡的葡萄干,里面的花青素会更加稳定,发挥的效果也更好,能起到延缓衰老的作用。
四、如何挑选优质的葡萄干
1、看大小
我们在选葡萄干时不要只注意大小,大小是由其品种决定的,大不一定就好吃,在选择时应该选定品种,再选择颗粒大小较均匀的购买,这样比较好。
2、看颜色
葡萄干的颜色是由种类决定的,主要颜色有红色、黄色、绿色和黑色,颜色不同决定着葡萄干的整体口感不同,在购买时要依据自己的喜好来选择,葡萄干的颜色是不可能一样的,如果发现葡萄干颜色一样就不要购买。
3、干燥性
都知道葡萄干是由葡萄晾晒而至,含水量非常低,这样有利于保存,如果我们发现葡萄干比较粘,抓一把不容易散开就是含水量太高,很有可能就是商贩捣鬼了,所以这种葡萄干也不要购买,选购时建议认准葡萄干品牌。
4、杂质
在购买时看到杂质比较多的葡萄干,也不要购买,不太卫生,吃了这样的容易生病,就算再便宜也不要买,要选择那些杂质少的葡萄干。
5、防止染色
在购买时要选择那些颜色均匀的葡萄干,防止染色的,用水一泡就会发生明显的颜色变化,所以变色的葡萄干也不要购买。