特别提醒:
1、未成年人/孕妇/哺乳期女性/特殊病患人群不宜饮酒!
2、过量饮酒有害健康,为了您的健康,请适量饮酒!
3、请勿酒后开车!
鸡尾酒简介
鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(RUM),金酒(GIN)、龙舌兰(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶,咖啡,可可,糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种饮料,最后还可用柠檬片,水果或薄荷叶作为装饰物。
鸡尾酒的特点
混合饮品、花样繁多、调法各异、具有刺激性中味、能够增进食欲、口味优于单体组分。
鸡尾酒的分类
上海花千坊按基酒分:金酒、伏特加、朗姆酒、威士忌、龙舌兰、白兰地、香槟其他、纯果汁。
按颜色分:白色鸡尾酒、粉色鸡尾酒、白色鸡尾酒、绿色鸡尾酒、蓝色鸡尾酒、红色鸡尾酒、咖啡色鸡尾酒、彩色鸡尾酒。
上海花千坊按饮用时间分:餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、晚餐鸡尾酒、派对鸡尾酒、夏日鸡尾酒。
鸡尾酒怎么调
先选择调制鸡尾酒不同的基酒,这是鸡尾酒的基础,还可以搭配牛奶咖啡等饮料。调制鸡尾酒的时候,一般需要使用到量酒杯和调酒壶,不同的鸡尾酒有不同的配比。先用量酒杯量取后混入调酒壶,经过摇晃之后再倒入酒杯当中,也可以不经过调酒壶合适直接倒入杯中,用调酒棒搅拌。
鸡尾酒制作好之后,需要放上一些装饰,可以切一些水果片卡在杯壁上,或者直接点缀在鸡尾酒上面,也可以专门购买鸡尾酒品牌的装饰品,或者放一根吸管进去。