雪燕和燕窝的营养价值都很高，并且外观上也都晶莹剔透，看起来很相似，所以很多人认为雪燕和燕窝是一样的。其实雪燕和燕窝在来源上就存在很大的区别。燕窝是由燕子分泌的唾液形成的，而雪燕是由人工从萍婆树上刮破采取的分泌物风干形成的。雪燕和燕窝哪个营养价值高？下面来了解下。

雪燕作为燕窝的平价替代品，很多人会购买雪燕来滋补身体。但现在市场上存在很多售假雪燕的商家，消费者在购买时很容易买到劣质的假的雪燕。那么如何分辨雪燕真假呢？可以从雪燕的气味、大小、颜色、形状、泡发率、杂质等方面挑选。下面就来了解下雪燕选购技巧。

雪燕是一种滋补品，能抑制蔗糖吸收，减少血糖升高，适宜糖尿病人食用。雪燕怎么吃效果好？雪燕和桃胶、皂角米、银耳、木瓜等食材搭配营养价值更丰富。下面小编就来介绍雪燕桃胶皂角米、雪燕桃胶银耳羹、木瓜炖雪燕的做法，一起来学习下吧。

雪燕是苹婆属植物的天然胶状分泌物的商品名，性质类似桃胶。雪燕具有很好的养生价值。从营养成分来说，雪燕由多糖等物质组成。不溶于水的大分子多糖能吸附大量水分子形成凝胶状，它们既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量，可以降低机体对糖的摄取，可以作为糖尿病辅助治疗的食物。

桃胶、雪燕、皂角米都是滋补性很强的保健食材，很多女性喜欢把它们放一起吃，那么桃胶雪燕皂角米的功效与作用有哪些？女性每天适量的服用桃胶皂角米雪燕能美容养颜还能有效的瘦身减脂，但是不能隔夜食用，也不能天天食用。雪燕桃胶皂角米怎么做？下面来了解下。