虾酱什么牌子好 虾酱有哪些牌子

虾子酱就是常说的虾酱，因为口感鲜美、营养丰富，因此很受欢迎，尤其是沿海地区，把虾酱当成调味料食用。虾酱的食用方法众多，常见的有以下几种：

1、拌面吃

上海花千坊在做干拌面的时候加入一些虾酱，可以使面条的口感更鲜美，把准备的面条在水中煮熟后捞起来放入碗中，然后加入适量的油和盐先进行搅拌，最后再加入虾酱搅拌均匀就行了。

2、炒菜吃

上海花千坊炒菜的时候放一些虾酱在里面也是可以增加菜肴口感的，要炒的菜先进行翻炒，加入油和盐后，再把虾酱倒进去，翻炒均匀就行了；除了当调味料炒菜以外，虾酱也可以作为主料，和鸡蛋、豆腐等食材一起炒着吃。

3、蒸着吃

虾酱还可以和豆腐或鸡蛋液放进蒸锅里，蒸熟吃就可以了，虾酱蒸着吃不仅非常的简单方便，而且鲜味相当浓，能充分品尝到虾酱的原汁原味。

4、做火锅调味料

虾酱还有一种食用方法就是作为火锅调味料，火锅里煮出来的食材经过虾酱调味，味道更鲜美好吃。