导语:干巴是云南独特的食品,以寻甸、会泽等回族聚居区产的为最好。干巴便于携带、保存,吃时油炸、水煮、火烧皆可。本次小编就给大家带来干巴的家常做法,包括所需要的时间、主料及辅制步骤,好吃又简单,一起来学习下吧!
干椒牛干巴的做法:
【用料】牛干巴、干红辣椒
步骤:
1.牛干巴切片,可以切得薄一点儿;
2.干红辣椒切断儿;
3.锅内烧油,油热后放入牛干巴片和干红辣椒翻炒;
4.牛干巴熟了之后,就可以装盘出锅了;
烹饪技巧:
牛干巴就是用牛肉做成的腌肉,直接炒不需加任何调料味道就非常好了。
香格里拉牦牛肉干巴