【鸡丝拌木耳的做法】鸡丝拌木耳怎样做才好吃 鸡丝拌木耳的家常做法
导语:木耳有清理肠胃的作用,过节吃着大鱼大肉的同时,备上一盘凉拌木耳,又解腻又爽口,也许是个不错的选择。黑木耳它能分散、沉淀血液中的胆固醇,使其转化为对人体有益的物质。所以,节后来上这么一道美味营养的排毒小菜那是非常之有必要的!
鸡丝拌木耳的做法:
【主料】鸡胸脯肉200g、木耳50g、黄瓜50g、红椒10g、熟花生碎50g
【辅料】盐2g、生抽10ml、香油1ml、红油3ml、糖3g、蚝油5ml、蒜蓉10g、鸡精1g
步骤:
1.鸡胸肉洗净,用沸水焯熟;
2.木耳洗净后,撕片,也用开水煮两分钟,黄瓜切丝;
3.取一个小碗,将盐、香油、生抽、红油、糖、蚝油、蒜蓉、鸡精调出一碗调味汁;
4.放入调味汁、熟花生碎拌匀即可。
小贴士:
汁的调制,可依据个人的口味配比。