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苦瓜鸡蛋炒面的做法 苦瓜鸡蛋炒面怎么做
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苦瓜鸡蛋炒面的做法:
【主料】:面条适量 鸡蛋一个 苦瓜适量
【配料】:洋葱适量辅料 盐少许 花生油适量
步骤:
1.洋葱、苦瓜切丝。自家压的面条,煮锅水开下面,面浮起即捞出,倒入少许花生油,挑动晾凉备用
2.热锅凉油,倒入蛋液滑炒鸡蛋,鸡蛋凝固后扒到一边
3.倒入洋葱丝爆香,洋葱丝炒软,加入苦瓜丝翻炒几下
4.加入面条翻炒均匀,加盐调味,装盘
面食
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