冰淇淋蛋糕的做法:
【用料】 :底盘:奥利奥饼干碎 80g;黄油 35g;
上海花千坊冰激凌:多味冰激凌粉 每份50g;高钙低脂牛奶 每份125ml;
步骤:
1、备好材料;
上海花千坊2、奥利奥饼干碎,用搅拌机搅成粉末。黄油隔水熔化。
上海花千坊3、取六寸蛋糕活性模具,模具底盘用锡纸包裹,以便出模。
4、取点点熔化的黄油把模具里边周围均匀的抹上,以便出模;
5、将熔化的黄油加入奥利奥饼干碎里,边倒边搅拌,让黄油慢慢与奥利奥融合!
6、彻底将黄油和奥利奥饼干碎混合搅拌均匀;
上海花千坊7、倒入模具,用勺子压实!
上海花千坊8、然后连模具一同入冰箱冷冻30-40分钟;
上海花千坊9、取冰激凌粉50g;
上海花千坊10、倒入125ml牛奶;
11、手动搅拌均匀熔化;
上海花千坊12、用打蛋器低速打5分钟;
13、成草莓糊状即可;
上海花千坊14、冰箱取出奥利奥饼底,倒入草莓冰激凌糊,轻轻震一震模具,然后去冰箱冷冻2小时;
15、用草莓冰激淋相同的配方,做出抹茶味冰激凌糊;
16、两小时后取出草莓冰激凌,加入抹茶冰激凌糊;再入冰箱冷冻2小时;
上海花千坊17、速冻三四小时后,用电吹风围着旁边吹一圈,就可以轻松脱模;
18、因为天气太热了,周围就开始熔化了。
小贴士
时间最好选早上做,差不多两层味道下来总时间需要5个小时,等到下午时候,就可以美美的享受夏天啦!