湖川山地猪

湖川山地猪是什么型种的

上海花千坊‌湖川山地猪是一种地方优良品种，属于猪科、猪属的哺乳动物。‌

湖川山地猪是产地介绍

湖川山地猪产区为山地，地势较高，山峦起伏，溪谷深切，海拔多在800米以上，年平均气温15～18℃，年降水量800～1500毫米。麦麸等农副产品数量多，红三叶、各种野菜、野草和树叶来源广，饲料资源丰富。

据了解，山区地广人稀，耕地面积大，多靠养猪积肥，当地农业生产水平较低，群众养猪除自食以外，还靠出售仔猪、火腿、腌熏肉等增加收入，使养猪成为主要家庭副业米糠。

湖川山地猪的特点

湖川山地猪头稍长，额部皱纹浅，背腰平直，腹大不拖地，臀部较倾斜，四肢结实，被毛黑色，部分猪的额部，肢端、尾部有白毛，乳头数5-6对。

上海花千坊湖川山地猪饲养头数多，分布面广，适应山区条件，屠宰率较高，肉质品质达国际优良优质标准。

上海花千坊湖川山地猪皮较薄，脂肪沉积能力强，肉质好，不仅可以鲜肉烹制，还常用来加工制作火腿和熏肉等。

湖川山地猪的特点是生长速度较慢，后躯欠丰满。