奶香南瓜蒸糕怎么做
上海花千坊原料:熟南瓜、牛奶、炼乳、玉米淀粉、椰蓉。
做法步骤:
第1步、准备南瓜,洗净后上锅蒸熟。
上海花千坊第2步、蒸熟的南瓜去皮,南瓜肉一百五十克加入一盒牛奶,放入料理机打成细腻的南瓜泥。
上海花千坊第3步、南瓜泥倒入锅中,加入炼乳和玉米淀粉,用刮刀搅拌均匀,至顺滑无颗粒。
上海花千坊第4步、电煮锅选择煮的模式,最小火,并用刮刀不停搅拌,防止结块。
上海花千坊第5步、开锅后南瓜泥也开始变得越来越浓稠,关火,继续搅拌一会儿降温。
上海花千坊第6步、模具提前刷油,把炒好的南瓜泥倒入模具,晾至温热,覆盖保鲜膜,入冰箱冷藏定型2小时。
第7步、南瓜糕从冰箱取出切块,在椰蓉中滚一圈,完成。
第8步、甜甜糯糯特别好吃。