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【上海美食攻略】上海有什么好吃的 上海名菜 小吃特产 美食街盘点

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上海素有“美食天堂”之称,各大菜系、各种菜点、各类小吃无不体现着精致的海派风情,展示着五方杂处、中西交融的特色。上海菜料取鲜活,品种众多,擅长烧、生煸、滑炒、蒸,品味适中,即有清淡素雅,也有浓油赤酱的特点;上海小吃特点是品种繁多,兼具南北风味;选料严谨,制作精细;应节适令,因时更变,春季鲥鱼、刀鱼,夏季樱桃、枇杷、西瓜,秋季蟹……本文MAIGOO小编搜罗了一份齐全的上海美食攻略,带你在上海美食街里面吃尽上海美食。
上海十大名菜

上海菜,当地人称为本帮菜,以浓油赤酱、淡雅爽口、醇厚鲜美、咸淡适中为特点。除一般烹调手法外,本帮菜擅长糟味,极富江南地区特色。八宝鸭、水晶虾仁、白斩鸡红烧肉、红烧蹄髈、红烧鮰鱼、油爆虾等均为知名的菜肴。

01
八宝鸭 "中国菜"上海十大经典名菜
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水晶虾仁(宴席菜) "中国菜"上海十大经典名菜
03
上海白斩鸡(宴席冷菜) "中国菜"上海十大经典名菜
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红烧蹄膀 "中国菜"上海十大经典名菜
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上海红烧鮰鱼 "中国菜"上海名宴菜
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油爆虾 "中国菜"上海十大经典名菜
08
砂锅糟香鱼头 "中国菜"上海十大经典名菜
09
素蟹粉 "中国菜"上海十大经典名菜
10
网油清蒸鲥鱼 "中国菜"上海十大经典名菜

上海十大名菜是MAIGOO美食小编主要依据上海地区的上海本帮菜、特色菜、传统名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等进行选择,参考上海市餐饮与美食行业协会评选的名菜,根据菜品历史、公众知名度,网络关注指数等情况,参考中国烹饪协会主办的世界发布中国菜活动暨全国省籍地域经典名菜"中国菜"上海十大经典名菜名单,并参考互联网相关排行榜/榜单,进行综合排行推荐,名单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>

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上海十大小吃

上海花千坊上海是各种名特小吃荟萃的地方,它的口味有别于四川、重庆的麻辣味,而是以清淡、鲜美、可口著称。上海的小吃有蒸、煮、炸、烙等,品种繁多、兼具南北风味、制作精细。

01
南翔小笼包 中国地域十大名小吃中国金牌旅游小吃
02
上海生煎包 中国地域十大名小吃
03
上海蟹壳黄 中国地域十大名小吃
04
素菜包 中国地域十大名小吃中国金牌旅游小吃
05
上海八宝饭 中国地域十大名小吃
06
上海鲜肉月饼 中国地域十大名小吃

上海十大特色小吃榜单是MAIgoo小编主要依据上海地区在口味上具有特定风格特色的食品,根据小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等情况,并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名小吃”、“上海名小吃”、“中国地域十大名小吃”等荣誉,以及“中国金牌旅游名小吃”名单,再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐,名单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>

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上海十大特产

上海名优特产众多,有一直被誉为上海市主产水果的四大“当家花旦”:葡萄、水蜜桃、梨子、柑橘,还有进京乳腐,枫泾丁蹄,上海梨膏糖,凤尾鱼罐头,上海浦东鸡,银鱼,松江鲈鱼等美食特产,去到上海旅游,像上海水果及蝴蝶酥、高桥松饼、梨膏糖、五香豆、状元糕等美食,都是送人的不二之选。

01
顾绣 中国传统刺绣工艺品 非物质文化遗产 国家非遗
05
上海梨膏糖 特产糕点
06
亭林雪瓜 上海四大名瓜农产品特产
07
松江大米 农产品特产 国家地理标志保护产品
09
高桥松饼 特产糕点
10
崇明老毛蟹 海鲜特产 国家地理标志保护产品

上海十大特产,榜单是MAIGOO编辑主要对上海地区特有的或特别著名的有文化内涵或历史以及具有国家农业部评定的“国家地理标志产品”、“农产品地理标志”荣誉的饮料、菜肴、点心、干货、文化纪念品、工艺品等产品进行选择,并参考互联网相关排行榜/榜单以及产品在各大相关网络平台的销售量、国内知名度、网络关注指数等情况进行综合推荐,名单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>

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上海十大美食街

上海花千坊上海美食街哪里最有名?MAIGOO小编就为你整理了上海十大美食街及排行榜,其中就包括上海城隍庙小吃街、南京路-外滩美食街、进贤路美食街、天钥桥路美食街、田子坊小吃街、虹泉路美食街、彭浦夜市、七宝老街等上海著名美食街。

01
城隍庙小吃街 中国四大小吃街
综合指数:91.8
02
上海南京路-外滩美食街
综合指数:90.0
03
进贤路美食街 上海老派美食一条街
综合指数:88.7
04
天钥桥路美食街 徐家汇美食一条街
综合指数:87.1
05
综合指数:85.7
06
虹泉路美食街 韩国料理美食街
综合指数:84.0
07
仙霞路美食街
综合指数:83.0
08
彭浦夜市 夜市小吃街
综合指数:81.0
09
七宝老街 古色古香的小吃街
综合指数:79.7
10
虹梅路美食街 异国美食一条街
综合指数:78.3

研究声明:上海十大美食街榜单,是Maigoo美食小编主要依据上海地区餐饮美食聚集的街区,包括美食街、小吃街、夜市街等,根据美食街的规模、公众知名度、网络关注指数等情况,参考国家及人民政府评选的国家级、省级“夜市经济街区”名单,及“历史名街”等荣誉,并参考互联网相关排行榜/榜单,进行综合排行推荐,名单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论交流。 为我喜欢的投票>>

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上海市中心必探美食店
名店 必尝 区域 地址
江南里 宋嫂鱼羹、卤鸡爪、培根焗土豆 闵行区 都市路5001号仲盛世界商城F3
绿扬春酒家 金牌蔬菜包、蟹粉狮子头 闵行区 顾戴路1236号
辣肉丝面馆 响油鳝糊、虾爆鳝 卢湾区 肇周路106号(吉安路口)
金芬食府 油爆虾、毛蟹炒年糕、酱爆猪肝 长宁区 北渔路100号
荣新馆日本料理 鳌虾 、海胆、小青龙 长宁区 兴义路48号
点都德 红米肠、虾饺皇、蒸凤爪 长宁区 长宁路1018号7层7089号商铺
祥和面馆 辣肉面 长宁区 定西路1249号
大壶春 生煎 黄浦区 云南南路71号(近金陵东路)
鲜得来排骨年糕 排骨年糕 黄浦区 云南南路46号(近宁海东路)
永兴面馆 鸭腿、酱鸭 黄浦区 广西北路452号
沈家门兰嫂海鲜面 什锦海鲜面 黄浦区 福建中路120号(近福州路)
上海老饭店 老上海油爆虾、腐乳肉草头圈子 黄浦区 福佑路242号
上海老正兴菜馆 猪油菜饭、蟹粉狮子头 黄浦区 福州路556号
大富贵酒楼 小馄饨、狮子头 黄浦区 中华路1409号
杏花楼(福州路店) 青团、清炒水晶虾仁、鸡肉包 黄浦区 福州路343号
光明邨大酒家 鲜肉月饼、特色酱鸭、响油鳝丝 黄浦区 淮海中路588号
上海一心斋 牛肉煎包、刨冰、三黄鸡 杨浦区 平凉路1503号
金时代顺风大酒店 脆皮乳鸽、本帮熏鱼、顺风虾饺皇 杨浦区 四平路2500号悠迈生活广场5楼
红辣椒(杨浦店) 鸡丝凉面、纸包鱼、干锅牛蛙 杨浦区 邯郸路399号财富大酒店A区2楼
220辣肉面 辣肉面 杨浦区 松花江路2-1号
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上海十大名菜 来上海必吃的特色菜 上海本帮菜十大代表菜
上海菜即沪菜,又叫上海本帮菜,本帮菜是上海菜的别称,是指上海本地的风味美食,上海本帮菜有一个特点就是:浓油赤酱,那么,上海名菜有哪些呢?上海本帮菜的代表菜有哪些?MAIGOO小编为你整理了上海十大名菜及排行榜,包含了上海八宝鸭、水晶虾仁、上海白斩鸡、上海红烧肉、红烧蹄膀、上海红烧鮰鱼、油爆虾、上海糖醋小排、醉蟹、松江鲈鱼等上海本帮菜特色菜,其中,八宝鸭、水晶虾仁、红烧鮰鱼、白斩鸡等被中国烹饪协会评为"中国菜"上海十大经典名菜,来上海必吃的十大特色菜一定要去尝尝哦!
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