吃皮皮虾的季节 皮皮虾什么时候吃最好

一、吃皮皮虾的季节

从皮皮虾的生命周期来看，每年的春秋季都是能够吃到皮皮虾的，但想要吃到肉质格外肥美鲜嫩的皮皮虾，还得看春季。

这是因为皮皮虾在每年的春季时分都会产卵，并且一年也只有这一次产卵，这时候的皮皮虾是最为成熟、肥壮的时候，错过这一次就要等第二年的春季啦。而在秋季的时候，是小皮皮虾刚刚长大的时候，这时候的皮皮虾个头比较小，肉质相对的也没有那么的鲜嫩美味，但足以让人尝尝鲜。

二、皮皮虾什么时候好吃

上海花千坊皮皮虾春末夏初吃好。皮皮虾和螃蟹不同，螃蟹讲究“九雄十雌”，皮皮虾只有每年的4~6月之间是最肥美的，这段时间的皮皮虾不仅仅肉厚汁多还带有丰富的虾膏，营养价值和口味都是较佳的，而在秋季时皮皮虾真准备过冬，体内的肉质也比较丰腴，口感较好，没有虾膏。

三、皮皮虾什么时候吃最好

食用皮皮虾最佳的时间是每年的四到六月，这个时期出产的皮皮虾肉质都比较饱满，而且营养是全年中最高的。相较于母皮皮虾来说，公皮皮虾的个头会更加的多肉，也会更加的丰富。我们在挑选皮皮虾的时候，尽量选择一些颜色发青发亮的虾，因为这样的虾是新鲜的，刚捕捞上不久的，而颜色比较发暗发黑的皮皮虾则是不新鲜的，捕捞上来时间过长的皮皮虾。这样的皮皮虾尽量避免购买，以防食用之后，因为不新鲜变质的肉质而导致生病。

四、皮皮虾什么时候最肥

4、5月和9、10月最肥。通常来说，皮皮虾最肥的时候就是每年的4、5月份，也就是在每年的清明、五一期间。这段时间的皮皮虾是格外的肥美，尤其是母虾，籽很多。