电火锅可以炒菜吗
电火锅是可以炒菜的,但是一般来说,最好不要用电火锅进行炒菜。电火锅不可以干烧,而且它的温度比一般电炒锅要低一点,因此,炒出来的菜口感会不是很好。
电火锅可以烤肉吗
不可以。电火锅不可以烤肉,虽然有不粘锅涂层,可以简单的煎个鸡蛋,但是烤肉需要长时间使锅处于干烧的状态,而电火锅不是专门的烧烤锅,容易烧坏不粘锅涂层。
电火锅美食
海鲜火锅:各种食材肥牛片、肥羊片、斑鱼、黄喉、毛肚、鸟贝、生菜、海肠、木耳备用,放入锅内配上自己喜欢的酱汁。
上海花千坊鸡公煲:鸡块煸炒变色,加入料酒生抽、老抽和辣酱,变色加入姜片、八角、蒜,加入半碗水。
羊肉汤:羊肉焯水,锅热油,下姜,花椒,料酒和盐炒一下,锅加水,放入羊肉,大火烧开,转中小火煲上一小时,再放入萝卜。
电火锅怎么清洗
上海花千坊在我们使用过后,要及时的清理才行,这样才不至于让其损坏。每次用后,应清洗并用于布擦干,以免生油垢。电火锅的锅体有铜和铝两种,铜生锈后,继续使用有可能导致食物中毒,可采取用布蘸食醋,再加点盐的方式,去擦拭生有铜锈的锅体。特别要注意,不可用酸碱腐蚀性强的清洗剂清洗电火锅,因为酸碱会严重腐蚀锅体。
当然,电火锅质量好的,会使用寿命更长,所以选择品牌电火锅会更好噢。