一、大麦茶是凉性还是热性茶
大麦茶既不是热性的,也不是凉性的,大麦茶性平,饮用之后具有防止便秘、美容养颜、帮助消化等功效,而且大麦茶是老少皆宜的饮品,大家平时可以多饮用大麦茶,长期饮用可以让身体更加健康。
上海花千坊大麦茶是我国民间广泛流传的一种传统清凉饮料,饮用前,只需要把大麦放进杯子里,用热水冲泡2-3分钟就可以冲泡出浓郁的香茶。在夏季,把大麦茶放凉之后,还可以加入冰块,变成消暑饮料。
二、大麦茶喝了会上火吗
上海花千坊大麦茶不仅不会上火,还有清热解毒的作用。
上海花千坊大麦茶虽然是经过高温炒制,但是泡制后会散发出浓浓的麦香味,能够消除热气。细细品尝一口,其中的膳食纤维被人体所吸收,对肠胃有很好的调理作用,同时还能解渴,在夏季喝是十分适宜的。
上海花千坊另外,大麦茶中的营养价值很高,并且饮用后会使人产生饱腹感,能够使我们减少其他高脂肪高热量食物的摄入,而它本身的热量和脂肪也很低,不仅能帮助我们减肥,还能有效预防上火。
不过,如果在喝完大麦茶之后有上火的迹象,有可能是身体出现一些不适症,或者是购买的大麦茶本身的问题。一些大麦茶因高温炒制变焦了,正常人在饮用后是很容易引起上火的。
三、大麦茶的功效与作用
上海花千坊1、健胃消食、润肠通便。大麦中含有大量的可溶性膳食纤维,能有效促进肠胃蠕动和消化,进而起到健脾消食和通便的作用,更有利于防治便秘性肥胖。
上海花千坊2、护肤。常喝大麦茶可以让人体吸收到大麦中的维生素E,能够延缓肌肤老化,起到护肤的作用。
上海花千坊3、治疗胃病。大麦茶可以用于治疗十二指溃疡及胃炎等胃部疾病,还能起到消水肿的功效。
4、抗癌。大麦中含有抗癌成分,能有效抑制癌细胞的形成,预防肿瘤。
5、可降低胆固醇,尤其适用于中老年人。
6、其他。当出现腹胀、腹泻或是积食时,可以饮用一杯品牌大麦茶,能有效缓解这些症状。如有头晕乏力的情况,也可以借大麦茶调养。
四、大麦茶的禁忌
1、空腹时不宜饮用。
2、头遍茶最好是倒掉,经常喝茶的人都是,头遍茶通常是作洗茶之用。
3、大麦茶适宜单泡,与其他茶类搭配会影响香味和口感。
4、湿热或食积引起的脘闷腹胀、习惯性便秘者不可饮用。
5、肝肾脏有病变者以及高血压、心脏病患者不可饮用。
五、大麦茶怎么做
原料配方:大麦粉7千克、茶叶粉3千克、天然香料100克、牛骨粉50克。
制作方法:
1、清洗去石:最好先将大麦洗净,除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。
2、焙炒:工厂里是用焙炒机焙炒,家庭中可用文火在干净锅中翻炒,直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀,用力适当,使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发,能够压碎就行。
上海花千坊3、粉碎:这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。
上海花千坊4、过筛:用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。
上海花千坊5、混合:将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围。
上海花千坊6、配料:一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎,并且筛成300~500目 的粉末,才能进行混合使用。
上海花千坊7、再过筛:最好再用细筛过一次,以保证饮用时的质量。
上海花千坊8、包装:筛后包装,即为成品。
注意事项:把大麦淘洗干净,放在筛子里晒干。晒时上面放一层纱布防灰尘。晒好后就可以炒了。炒时要注意火候不能太大锅热转小火。一定要小火。火大了外面的皮糊了里面还没好。