中国十大紫菜产地

平潭坛紫菜是福建省福州市平潭县的特色海产品，主要产自平潭南海、屿头、东庠一带，附着于浅礁石生长。买购网小编了解到，平潭岛素有“千礁岛县”之称，海洋水产资源非常丰富，是我国紫菜的原产地和发祥地之一。紫菜产地哪里的好？平潭坛紫菜的特点只要表现在藻体细长、色泽鲜亮，干制后色泽黝黑光亮，藻香浓郁，口感脆嫩、鲜甜，深受当地民众的喜爱。特别是在很多平潭美食中都可见其身影，比如紫菜鲍鱼煲、海蛎炖紫菜、紫菜海极虾、紫菜焖芋头等。 【 详细>>】

哪个地方产的紫菜最好吃？如东条斑紫菜是江苏省如东县的特产，与“天下第一鲜”文蛤齐名，产于温带，自然生长。如东条斑紫菜的特点是藻体薄嫩，干品呈黑褐色，光泽明亮，具有浓郁的天然鲜味和香气，是生态海洋食品，具保健功效。此外，如东条斑紫菜蛋白质≥36.0克/100克，钙≥400.0克/100克，锌≥30.0克/100克。据了解，20世纪70年代起，如东在沿海进行人工栽培推广，以其藻体薄嫩、品质优良、味道鲜美而受到国内外消费者的青睐。 【 详细>>】

霞浦紫菜是福建省宁德市霞浦县的特产，味道鲜甜甘香，爽滑可口，颜色紫中带黑，含丰富的蛋白质、碘、磷、钙等营养物质，深受很多热爱海鲜人士的追捧和喜爱。霞浦作为“中国的紫菜之乡”，拥有得天独厚的自然环境和气候条件，海岸线漫长，众多天然独立港湾，亚热带季风湿润气候及独有的水温、水质条件，为紫菜种植提供了得天独厚的自然条件，出产的霞浦紫菜无论从形态、色泽、营养、口感等方面都优于同类产品。

大丰东沙紫菜是江苏省盐城市大丰区的特产，色泽深褐，光泽明亮，厚薄均匀，无僵斑、菊花斑，死斑，味鲜香，柔韧性好。买 购网美食小编了解到，江苏是全球条斑紫菜最大的产区，出产的条斑紫菜不仅口感好、品质优，且具有量大、形状整齐、使用率高等特点。大丰东沙紫菜营养丰富，富含蛋白质和碘、磷、钙等，既可以食用又可以药用；用陈醋、姜、红糖，紫菜腌一瓶紫菜醋，可以用来排毒，降低血脂等。

晋江紫菜是福建省晋江市的特产，藻体暗紫绿略带褐色，披针形、亚卵形或长卵形，基部心形、圆形或楔形，边缘稍有褶皱，具有稀疏的锯齿；藻体为单层细胞，含单一色素体；基部呈圆头形。其中晋江紫菜总蛋白质24～30%，其中天冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸含量尤为突出。据了解，晋江紫菜加工产品主要有紫菜饼、紫菜酥、紫菜酱、紫菜汤包、海苔等一系列速食产品，都比较受消费者的喜爱。 【 详细>>】

饶平海山紫菜是广东省饶平县海山镇沿海野生海藻经传统方法精制而成的海产品，含有丰富的维生素和矿物质，还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、碘等，经常食用，对身体健康有益。ma_igoo查资料得知，海山紫菜属红藻门类红毛菜科食用海藻，鲜为青色，晒干后变为紫金色，主要养殖在海山镇黄隆外头埠浅滩，常年半咸半淡的黄金海水盐度比例独特，天然的海洋资源和合适的气候条件使这里出产的紫菜味道鲜美，营养丰富，色泽紫亮，口感脆而清爽。

莱芜紫菜是广东省汕头澄海的特色美食，原野生于莱芜岛周围水中石头之上，尤以东屿居多，1980年开发莱芜海滩，进行人工养殖，如今，于韩江出海口、咸水和淡水交汇海域出产的汕头莱芜紫菜已成为名优产品，畅销海内外。莱芜紫菜的特点是菜叶墨绿，薄细，柔韧；晒干后色泽深紫，透亮，无沙；吃用柔脆适中，味道清甜鲜口，营养丰富，富有含蛋白质，碘及多种维生素，无胆固醇，深受消费者的喜爱。

古浮紫菜是福建省泉州市石狮市祥芝镇古浮村的特色海产品，具有光滑细腻的菜质、独特的风味、丰富的营养价值等诸多特点，深受消费者青睐。据了解，古浮紫菜产地位于泉州湾入海口，有优良的港湾和广阔的浅海滩涂，种植紫菜条件得天独厚，紫菜品质优异，早在1958年9月，这里就开始了人工养殖紫菜附苗试验；1963年3月建立紫菜养殖试验基地，同年，紫菜全人工养殖获得成功并向全省推广。

连江紫菜是福建省连江县的特色水产，利用浅海优良水质进行坛紫菜全浮筏无公害养殖，生产的紫菜品质优良，拥有抗病害能力强、口感好、氨基酸含量高等优点。特别是位于江海交汇处的浦口镇中麻村，因其特有的水温水质，培育出的紫菜更是，色味俱佳、清脆爽口。据了解，紫菜是分次采割的，头次采割下来的叫头水紫菜，后面的叫“二水”“三水”等。一般情况下，头水紫菜的产量较低，是紫菜中的极品，叶片非常细嫩，食用口感最好。

东山紫菜是福建省漳州市东山县的特色产品，不仅食用价值高，而且还可以入药，在我国养殖十分广泛。据了解，东山紫因其产地优越的自然环境，海水水质优，养料充足，常年无污染，所产的紫菜口感鲜美、营养丰富，甚至被人赞为“燕窝紫菜”。此外，东山紫菜出名的地方，还在于采用最原始的人工采割、手工生产，除了保留自然的香味，更能保证营养成分不流失。特别是山东头水紫菜，即成熟后的第一次收割的紫菜，口感细嫩，鲜味浓，营养价值非常高。