一、海带有哪些功效作用
上海花千坊海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,它含有丰富的碳水化合物、维生素c、膳食纤维等营养成分,还是一种富含碘、甘露醇的食用海藻,它的功效作用也比较强大,包括防治甲状腺肿、降压、降脂、降糖、提高免疫力、利尿消肿、预防心脑血管病、防治乳腺增生、护发、美容、减肥等。
二、海带怎么做好吃
海带的做法多样,常见的做法一般是做成汤品,比如和排骨、冬瓜、豆腐等一起炖成海带汤,也可以选择切成海带丝后凉拌着吃,除此之外,还可以红焖、清蒸、炒着吃等。海带的做法众多,要想做的好吃,主要是要选择优质的海带,尽量选颜色为深褐色的,摸起来手感有粘性比较好,注意选上面有白霜的,如果不知道怎么选,可以选择好的海带品牌上海花千坊的产品;另外,烹饪海带的时候还要注意海带泡发的方法,另外,还要注意,海带需要焯水焯熟后才能烹饪,不然腥味会很重。
三、海带不能和什么一起吃
上海花千坊海带是常见的水产品,不过它也有一定的食用禁忌,和某些食物一起搭配着吃会影响身体健康和营养的吸收。不适合和海带一起吃的食物有:猪血,海带与猪血相克,同食不利于消化吸收;茶和柿子中的鞣酸会导致海带中的铁离子与之结合,影响营养吸收并造成肠胃不适;海带性寒,甘草性温,二者也不宜同食;另外,酸性食物如蛋黄、乳酪、甜点等及酸性水果也不宜与海带同食。
四、海带煮多久可以熟
上海花千坊海带是一种很有营养的食物,热量也比较低,吃了不会发胖,因此很多人都爱吃,一般海带煮汤是比较常见的不过很多朋友都把握不好煮海带的时间,其实,海带煮的时间长短与海带的质地有关,如果是还未泡发的干海带,先在清水里面浸一会,然后放在高压锅内,加水上汽,端锅焖10-15分钟即可;如果是经水泡制的水发后的鲜海带,清洗过后,用清水煮5分钟左右就熟了。