米饭可与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。本次小编给大家带来米饭小披萨的做法,包括所需要的烹制时间、主料及辅制步骤,好吃又简单,一起来学习下吧,看完你就知道米饭小披萨怎么做啦。
用料
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鸡蛋
1个
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胡萝卜丁
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玉米粒
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青椒丁
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熟火腿
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食用盐
1茶勺
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胡椒粉
少许
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披萨酱
适量
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马苏里拉奶酪丝
适量
做法
- STEP 01
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熟火腿、胡萝卜、青椒依次切成小丁,同时剥好玉米粒
- STEP 02
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不粘锅里烧开适量水,调入2/3茶勺的盐,下入玉米、胡萝卜煮熟,再下入青椒丁稍煮片刻,捞出沥干水分
- STEP 03
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小半碗剩饭里磕入一个鸡蛋,依据自己的口味调入少许盐和胡椒粉
- STEP 04
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搅拌均匀
- STEP 05
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不粘锅预热,把米饭蛋糊用小勺子舀入锅内,并推成圆形
- STEP 06
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开小火煎
- STEP 07
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小火煎至底部分微黄以后,翻面
- STEP 08
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刷上一层披萨酱,铺上一些马苏奶酪
- STEP 09
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铺上焯熟的蔬菜丁和熟火腿丁
- STEP 10
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盖上盖子加热到奶酪完全融化即可
小贴士
1、米饭饼底尽量摊薄一些,不要太厚
上海花千坊2、煎制的时候小火即可,以免上色过重
上海花千坊3、如果不熟练,米饭饼底翻面以后可先关火,待铺好所有材料以后再开火
4、煎制食物时,火候的控制很重要