奶茶中的黑糖珍珠很受欢迎,小朋友很喜欢,为了避免防腐剂,香精,甜味剂的问题,还是自制黑糖珍珠吧,也挺简单的。下面,来看看好吃的黑糖珍珠怎么做吧。
做法
- STEP 01
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水. 黑糖一起倒入锅,煮至黑糖完全融化。
- STEP 02
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等水温降到70度左右,倒入木薯粉,不断搅拌至成面团。
- STEP 03
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用擀面杖把面团擀成片,切成条状,再把条状切成小块,再搓成丸子。
- STEP 04
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找个保鲜盒,里面放点木薯粉,将搓好的丸子放进去,让它表面裹上一层粉防粘。
- STEP 05
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最后将搓好的珍珠直接放进冰箱冷冻,想吃的时候,取一些出来煮就行。