铅绿褶菇一般指大青褶伞,大青褶伞(学名:Chlorophyllum molybdites(G.Mey.)Massee):张开的大伞足有成人手掌的两倍,通体白色,伞盖上点缀着星星点点的褐色突起,好似动画片中的美丽植物。多生长于野外,在家中花盆里、食用菌腐殖土中也能生长。有剧毒。这是一群剧毒蘑菇,内含肝脏毒素、神经毒素、胃肠毒素和溶血四种毒素,食用后会造成多器官功能衰竭,并且死亡率相当高。一般长在中国台湾、海南等岛屿。
子实体大,白色。菌盖直径5-25(30)厘米,呈半球形或扁半球形,后期近平展,中部稍凸起,幼时表皮暗褐色或浅褐色,逐渐裂为鳞片,顶部鳞片大而厚,呈褐紫色,边缘渐少或脱落,菌盖部菌肉白色或带浅粉红色,松软。
菌褶离生,宽,不等长,初期污白色,后期呈浅绿至青褐色,褶缘有粉粒。菌柄圆柱形,长10-28厘米,粗1-2.5厘米,纤维质,表面光滑,污白色至浅灰褐色,菌环以上光滑,环以下有白色纤毛,基部稍膨大,内部空心,菌柄菌肉伤处变褐色,干时有香气。菌环膜质,生柄之上部。
夏秋季生林中或林缘草地上,群生或散生。分布于中国香港、台湾、海南等地。多生长于野外;在家中花盆里、食用菌腐殖土中也能生长。
上海花千坊大青褶伞的生长条件挺苛刻:气温高了不行,低了也不行,春秋季才能见到它们;一般的土壤没有足够营养支撑它们肥硕身躯;它们喜湿,一般生长于高营养、不冷不热、湿润,这三个条件都符合的地域。
上海花千坊大青褶伞普遍被认为有毒,不宜食用。其外形特征与高大环柄菇相似,明显区别是后者菌褶白色,可食用。
大青褶伞是剧毒蘑菇,内含肝脏毒素、神经毒素、胃肠毒素和溶血四种毒素,食用后会造成多器官功能衰竭,并且死亡率相当高。该菇所含有的毒素主要引起胃肠型症状,但也有些具有类似白毒伞的毒性,对肝等脏器和神经系统造成损害,进食量大时也会致命。这是引起毒蘑菇中毒事件最多的种类之一。
铅绿褶菇中毒症状:误食铅绿褶菇后可引起严重的胃肠症状,表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛,严重的会出现胃肠道出血及抽搐。
上海花千坊如果中毒应及时就医,如果食用野生蘑菇后(短至1-2小时,长至6小时后)出现恶心、头晕、呕吐、腹泻等症状,应尽快采取催吐、催排泄等自救措施,尽早到医院就诊,同时,尽量保留食用的野生蘑菇样品,为医疗人员救治提供参考。