馄饨怎么包 馄饨的包法图解 十种经典馄饨的做法

上海花千坊取一馄饨皮平放在手掌心。

上海花千坊在馄饨皮中央放上适量馄饨馅。

再用筷子往下压馄饨馅。

并用五个指头把馄饨皮往中间捏。

最后用虎口反复捏馄饨封口处，使封口捏紧。

上海花千坊取一张馄饨皮平放于手心。

上海花千坊肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置。

将馄饨皮的一边往上卷到馄饨皮的约1/2处。

再往里卷一次，卷到馄饨皮的约3/4处。

将馄饨皮的两个角叠加在一起，捏紧。

上海花千坊取一张馄饨皮平放于手心

用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。

上海花千坊将馄饨皮沿对角线对折，并将边角捏紧。

用中指勾压肉馅处。

上海花千坊顺势将两个角叠加捏紧。

馅料放在厚的大馄饨皮中间。

对角相互对折。

用筷子将折角封口处按压紧。

上海花千坊左手托住馄饨，右手用筷子挤压馄饨。

备好饺皮一张，铺在手心。

一小勺肉泥放皮中。

饺皮对角叠呈三角型。

一角向对边中间。

上海花千坊另一角叠加在一起呈金鱼状即可。

备好饺皮一张，铺在手心。

一小勺肉泥放皮中。

用筷子压住肉泥和饺皮。

向对三角处卷二次。

上海花千坊用大拇指和小拇指向手中挤推肉泥。

抽出筷子，使饺子两边呈天使翅膀状即可。