基围虾和普通虾区别 基围虾的种类和区别

基围虾和普通虾区别

1、生活习性

基围虾更喜欢在沙底、泥底等海区生存，适应力很强，经常只露出眼睛和触须。而普通虾则通常在浅海的泥沙底活动，经常跑到泥沙上面，活动区域广泛。

2、形态特征

基围虾的体形较小，体长约4-5厘米，身体颜色较淡，通常呈淡棕色或黄红色，并且具有特殊的花纹，脚的末端还有黄色的点，形态比较特别。普通虾的体型则相对较大，体长可达10-15厘米，颜色较深，通常为青灰色。

3、分布位置

上海花千坊基围虾分布于国内东海南海、日本东海等水域，而普通虾则分布在黄海渤海及长江以北等各个海区。

4、营养价值

基围虾的肉质更为饱满，包含的营养物质也更多，因此其营养价值相对普通虾更高。

5、口感和价格

上海花千坊基围虾的肉质鲜美、甜脆有嚼劲，口感更好，因此价格通常高于普通虾。普通虾的口感稍差，肉质相对较软，价格相对较低。

基围虾的种类和区别

基围虾并不是某种特定的虾的种类，而是一种捕捞方式，即用网围起来捕获的虾上海花千坊。因此，基围虾的种类可以非常多样，包括但不限于罗氏虾、南美白对虾、班节对虾、墨吉对虾、罗氏沼虾、青虾、克氏鳌虾等。

基围虾与一般的对虾和罗氏虾相比，其肉质松软且易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人来说是极好的食物。同时，基围虾的壳薄肉肥，味道鲜美，并含有丰富的营养，如蛋白质、维生素A等。

上海花千坊关于基围虾的种类和区别，以上信息供参考。具体的基围虾品种和区别，可能需要查阅更专业的水产或海鲜相关书籍或咨询相关专家。