橄榄菜怎么保存 橄榄菜的保质期是多久

一、橄榄菜的保质期是多久

想必很喜欢吃橄榄菜的朋友们都比较关注橄榄菜的保质时间。一般来说，橄榄菜的保质期在15个月左右，但是市场上许多品牌的橄榄菜都是不一样的，保质期可能也会有所差异。如果橄榄菜在开封了之后，一般最多能保存三到五天。建议大家如果要长时间的保存橄榄菜的话，最好放进冰箱里面进行冷藏。也可以将橄榄菜放在通风干燥和阴凉的地方，在一定程度上也可以延长保质期。橄榄菜过期了还能吃吗？当橄榄菜过期了之后，最好不要食用。

二、橄榄菜怎么保存

1、瓶装橄榄菜保存

冬天开封之后放在阴凉的地方即可保存，无需采用特殊的保存方法；如果是在春夏秋等季节，开封后的瓶装橄榄菜密封好后放入冰箱冷藏即可。

2、散装橄榄菜保存

上海花千坊自制橄榄菜保存丰富其实也很简单，制作好的橄榄菜冷却之后装入坛中密封好即可，方法简单，保质期还比较长。需要提醒大家的是，要注意坛里不能混上生水，否则容易发霉。

3、新鲜橄榄菜保存

上海花千坊橄榄菜是由橄榄果和芥菜或者是橄榄果和梅菜制作而成的，如果不想一次性制作过量的橄榄菜，那么我们可以将新鲜的橄榄果先保存好。新鲜的橄榄果要怎么保存才能不影响之后的制作味道呢？将橄榄果装入大米缸中，可以吸收掉橄榄果中的多余水分。因为橄榄果怕湿，而放入大米中则可以保存半个月左右。